Gotowanie

2

Czy w kuchence mikrofalowej można gotować semolinę lub ryż z mlekiem?

Czy można zagotować semolinę lub ryż w mleku w kuchence mikrofalowej? Problem polega na tym, że mleko się gotuje, ale zastanawiam się, czy w tym celu są jakieś przystosowane garnki lub czy istnieje jakaś inna sztuczka.

2 rice microwave milk

1

Porady dla gotowanego kurczaka na soczysty pół dnia

Trochę tła: zamierzam zbudować firmę specjalizującą się w produkcji kurczaków. W moim kraju jest to na ogół kokosowy ryż wylany z kurkumowym bulionem z kurczaka. (Pierś z kurczaka z bulionu zostanie zabrana, rozdrobniona i umieszczona w innym pojemniku i zostanie użyta jako polewa dla congee. Jeśli chcesz wiedzieć, nazwą potrawy …

2 chicken

2

Dodanie rozpuszczonej czekolady do ciasta biszkoptowego

Upiekłam biszkopt victoria i wyszło dobrze. Aby zrobić czekoladowy biszkopt, czy mogę użyć tego samego przepisu z biszkoptu Victoria i po prostu dodać do ciasta trochę rozpuszczonej czekolady? Czy to będzie działało?

2 cake melting-chocolate sponge-cake

2

Jakie smaki sprawdzają się w szewcu truskawkowo-rabarbarowym słodzonym splendą? [Zamknięte]

Wypełnienie szewca jest proste - truskawki, rabarbar, splenda (sukraloza) i skórka pomarańczowa. Czy są jakieś inne przyprawy lub składniki, które mogłyby dobrze współpracować ze sztucznym słodzikiem i wzmacniać lub uzupełniać smaki?

2 pairing strawberries rhubarb

2

Jaka metoda gotowania ma wiek jajka najmniej?

Mam tacę starszych jajek (prawie 2 tygodnie). Wcześniej nigdy nie zwracałem uwagi na ich wiek i gotowałem wszystko, co chciałem, ale po zebraniu kilku super świeżych jajek uzyskanych z targu rolnego, widziałem, o ile lepiej jedzą i łatwiej gotują (pozostają razem lepiej). Która metoda da mi podobne wyniki w każdym …

2 eggs frying boiling poaching

2

Czy mogę zastąpić gluten jajami w przepisach na naleśniki z mąki kokosowej?

Szukam redukcji węglowodanów, ale wciąż mam takie rzeczy jak naleśniki i gofry, a może nawet tortille. Próbowałem kilku przepisów na naleśniki z mąki kokosowej, ale wszystkie wychodzą mi do gustu jak smażone jajka. Pomyślałem, że mógłbym dodać witaminowy gluten pszenny zamiast jajek, ale nie jestem pewien, czy to zadziała, czy …

2 substitutions eggs flour vital-wheat-gluten

3

Jaki rodzaj patelni można polecić do smażenia w tofu?

Jaki rodzaj patelni można polecić do smażenia tofu, stali nierdzewnej, aluminium lub stali węglowej?

2 tofu frying-pan

2

Zamrozić lub nie zamrozić?

Zrobiłem dziś lasagne (czwartek), która będzie serwowana w niedzielę wieczorem. Co przyniesie świeższy smak: chłodzenie lub zamrażanie? Wiem, że lasagne trzyma się w lodówce przez około 3-5 dni, a to około 72 godzin, ale czy będzie smakować lepiej / świeżej, jeśli zamarznę natychmiast po upieczeniu?

2 storage-method freezing lasagna

6

Czy karaluchy są użytecznym źródłem białka?

Trzymaj się ze mną, jest to całkowicie poważne, choć niekoniecznie szczególnie praktyczne pytanie :) W Zniszczenia zrobione , być może najbardziej znana hipotetyczna tajska historia więzienia (i najwyraźniej wkrótce będzie to film ), jest wiele obrzydliwych, makabrycznych i / lub czasami mało prawdopodobnych historii, jak słonie grające w piłkę nożną …

2 food-safety thai-cuisine budget-cooking entomophagy

2

Co to jest dobry glazura na bazie melasy na polędwiczki wieprzowe?

Moja żona i ja tego wieczoru ugotowaliśmy polędwicę wieprzową z glazurą / sosem na bazie melasy. Jednak nie dbaliśmy o to, nie ze względu na melasę, ale dlatego, że przepis nazywał się kminkiem - okazuje się, że nie zależy nam na kminku. Jak mogę zrobić coś podobnego bez kminu. Oryginalnymi …

2 sauce spices pork glaze

4

Jaka jest dobra biblijna kuchnia wegetariańska?

Kilka lat temu zdecydowałem się jeść mniej mięsa i stopniowo zostać wegetarianinem. Nie nauczyłem się jednak żadnych szczególnych potraw, głównie improwizując z warzywami / fasolą / orzechami / serem jako zszywkami - i to dobrze, ale chciałbym teraz mieć jakieś nowe inspiracje z dobrej wegetariańskiej książki kucharskiej (co oznacza, że …

2 indian-cuisine vegetarian cookbook

3

Z czym możesz zmaksymalizować energię z kuchenki indukcyjnej?

To pytanie dotyczy tylko kuchenki indukcyjnej, którą w skrócie nazywam IS (a nie piekarnika elektrycznego ze zwiniętymi elementami). Wiem już, że energia z chińskiego zasięgu Wok przekracza, a więc jest niemożliwa do odtworzenia z IS w domu, ale czy można coś zrobić, aby zmaksymalizować energię IS? Popraw mnie, jeśli popełniłem …

2 induction

1

Czy można dojrzeć twardy ser kupiony w sklepie?

Czy istnieje sposób, w jaki mogę kontynuować proces dojrzewania bloków kupowanego w sklepie sera cheddar (lub innego twardego) o masie około 190 g „zapakowanego w atmosferze ochronnej”. Ser jest zbyt mdły jak na mój gust.

2 flavor cheese

2

Herbata z dodatkiem kofeiny

Staram się zwiększyć poziom kofeiny w codziennej herbacie do 150 mg. Używam kofeiny w proszku z L-theanem. Sproszkowana kofeina jest oczywiście bardzo gorzka, jak maskować smak bez dodawania owocowych smaków Scott

2 tea

1

Czy marynowane ryby rzeczywiście pomagają przyprawić je do miąższu?

Smażymy ryby po nałożeniu pasty z gorczycy, kurkumy i soli. Więc jeśli teraz zastosujemy trzy składniki i odłożymy rybę na kilka godzin, czy marynowanie wpłynie na „smak” ryby?

2 fish marinade