Pytania otagowane jako strawberries

4
Jak zapobiegać „poceniu się” truskawek pokrytych czekoladą?
W zeszłym roku na Walentynki postanowiłem, że będę romantyczny i zrobię truskawki w czekoladzie dla kogoś wyjątkowego. Rozpuściłem i temperowałem mleczną czekoladę. Następnie zanurz umyte i dokładnie wysuszone truskawki w czekoladzie i umieść je na talerzu w lodówce, aby szybko „zastawić” czekoladę. Później tej nocy, kiedy mój wyjątkowy ktoś i …
5
Czy truskawki są naprawdę barwione?
W zeszły weekend zatrzymałem się przy farmie i stwierdziłem, że truskawki są raczej blade. Skomentowałem to, a rolnik zapewnił mnie, że nie ma się co martwić, a ponadto powinienem uważać na jaskrawoczerwone truskawki. Twierdził, że jaskrawoczerwone truskawki w supermarkecie są w rzeczywistości zabarwione na ten kolor. Czy powszechną praktyką jest …
7
Jaki jest najszybszy sposób na obłuskanie truskawki?
Często muszę obłuskać i pokroić duże partie truskawek. Ale łuszczenie przez wycinanie stożka z wierzchu jagody nożem do obierania może być powolną pracą. Jak mogę szybko usunąć rdzeń (twardą białą część w pobliżu łodygi) z truskawki? Co robią profesjonalni szefowie kuchni i kuchnie, aby szybko obłuskać truskawki?
3
Jak uzyskać błyszczącą czekoladę truskawek w czekoladzie?
Wczoraj zrobiłem truskawki w czekoladzie. Zarówno moje truskawki, jak i mleczna czekolada były w temperaturze pokojowej. Podgrzałem czekoladę w kuchence mikrofalowej wraz z kroplą oleju arachidowego, wymieszałem i zanurzyłem w niej jagody. Pozwoliłem, by wszystko ostygło w mojej piwnicy (+ -15 ° C / + - 60 ° F) na …
1
Tracąca kolor truskawka
Ktoś przyniósł mi trochę truskawek. Po umyciu i owinięciu chusteczką znalazłem czerwony kolor w tkance. Moje pytanie brzmi czy naturalny truskawkowy kolor to zrobi? A może pomalowano kolor, aby truskawki wyglądały dobrze?
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.