Pytania otagowane jako lasagna

14
Przekształcanie zwykłego makaronu w makaron bez wrzenia
Powiedziano mi przez innych, że nie musisz gotować makaronu do lasagny, zanim go zgromadzisz i upiec. Twierdzą, że możesz po prostu ułożyć je na surowej patelni i zmontować jak zwykle, a ciepło z piekarnika + płyn z sosu wystarczy, aby ugotować makaron dokładnie tam, gdzie powinien być, a ty. Jak …
15 pasta  noodles  lasagna 
6
Czy domową lasagne należy zamrozić, ugotować czy niegotować?
Moja żona i ja przygotowujemy posiłki przed czasem, zanim Dziecko nr 2 przyjedzie na początku przyszłego miesiąca. Właśnie tego popołudnia zrobiła 3 małe lasagnie (8 „x 8” patelni) i zastanawiamy się, czy najpierw je upiec, a następnie zamrozić, czy też zamrozić je niegotowane i upiec, gdy będziemy gotowi do jedzenia. …
13 freezing  lasagna 
1
Podstawowy proces wytwarzania lasagny
Mam 16 lat i jutro robię lasagne dla mojej rodziny. Mam mięso mielone, cebulę, biały sos, czerwony sos, prześcieradła z lasagną, pokrojone pomidory w puszce, świeże pomidory i tarty ser. Nie chcę dodawać nic innego; jak mam to złożyć w lasagne? Czy najpierw muszę ugotować makaron lasagna?
8 lasagna 
2
Zamrozić lub nie zamrozić?
Zrobiłem dziś lasagne (czwartek), która będzie serwowana w niedzielę wieczorem. Co przyniesie świeższy smak: chłodzenie lub zamrażanie? Wiem, że lasagne trzyma się w lodówce przez około 3-5 dni, a to około 72 godzin, ale czy będzie smakować lepiej / świeżej, jeśli zamarznę natychmiast po upieczeniu?
3
Jak zapobiegasz łzawieniu lasagne?
Jak widać, po bokach gromadzi się dużo płynu. Ta lasagne ma beszamel i sos marinara. Beszamel jest zredukowany, z masywnym (ale wodnistym) czerwonym sosem. Strony lasagne były gotowane i osuszone (ale nie suszone). Co można zrobić, aby zmniejszyć płynność lasagne i uczynić ją bardziej lepką i stabilną?
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.