Pytania otagowane jako seasoning

Pytania dotyczące użycia przypraw, ziół, soli i innych środków aromatyzujących w celu uzyskania pożądanego smaku w gotowym daniu. Zobacz także tag [sól]. W przypadku pytań dotyczących przyprawiania naczyń kuchennych (np. Żeliwnych) prosimy używać etykiety [patelnie do przypraw].

4
Jak sezonujesz / przygotowujesz deskę do grillowania?
Chciałem Plank Grill a Salmon, po usłyszeniu o tym, jak bardzo podobało się Jarrodowi: Oprócz łososia, jakie inne mięso można grillować na desce cedrowej? Jak przyprawić deskę cedrową, aby wykorzystać ją do grillowania? Po doprawieniu jakieś wskazówki dotyczące faktycznej techniki grillowania?
7
Pomoc w przyprawach mielonej wołowiny: smaki są słabe
Tak więc rutynowo serwuję burrito w bardzo prostym stylu (wołowina, kwaśna śmietana, ser i tortille z białej mąki), i już dawno wyszedłem z czasów, gdy używałem wstępnie zmiksowanych pakietów przyprawowych do smaku mielonej wołowiny. Jednak po szczególnie zmęczonej nocy, w której zrezygnowałem z tego i użyłem paczki, którą zostawiłem w …
11 beef  seasoning 
5
Metody przyprawiania drewnianych łyżek?
Wszelkie wskazówki dotyczące przyprawiania drewnianych łyżek? Znalazłem kilka różnych metod w Internecie, ale różnią się one dość. Do tej pory zrobiłem szlifowanie nowych łyżek, zaczynając od 280, potem 320, a na końcu 1000 papieru ściernego. Następnie włożyłem go do wody, aby podnieść ziarno, i przeszlifowałem jeszcze trochę piaskiem 1000. Powtórzyłem …
1
Zastępuje cebulę w proszku
Mieszkam w Europie, ale używam wielu amerykańskich przepisów. Często wymagają one proszku cebulowego, który trudno tutaj znaleźć. Pokrojona w kostkę lub mielona cebula często nie jest dobrą alternatywą i chociaż czosnek w proszku jest łatwiejszy do uzyskania, uważam, że raczej uzupełnia niż zastępuje cebulę w proszku. Co mogę użyć jako …
2
Czy gałązki żywopłotu można bezpiecznie stosować jako przyprawę?
W dawnych czasach (naprawdę stare czasy), kiedy ludzie dostawali szkorbutu (niedobór witaminy C) podczas długich podróży, Żywotnik zachodni ( Thuja occidentalis ) było używany jako leczenie / lekarstwo pomóc ludziom odzyskać zdrowie z szkorbutu. To pokazuje, że jest przydatna w niektórych ilościach i może zostać połknięta. Jeśli więc jest zdrowy …
5 seasoning 
6
Czy istnieje różnica między przyprawą a aromatyzowaniem?
Uważam, że znaczenie słowa „przyprawa” jest nieco nieuchwytne. Zanim zacząłem poważnie traktować gotowanie, powiedziałbym, że każde zioło lub przyprawa użyte w gotowaniu można nazwać przyprawą. Nie mówiąc mi o tym, mam wrażenie, że przyprawa odnosi się tylko do dodatku soli i pieprzu podczas gotowania. Niektóre przepisy mówią po prostu „sezon …
1
Co zrobić, gdy przypadkowo zaniosę za dużo soli na mięso?
Wciąż uczę się gotować, a wczoraj podczas gotowania nakładałem zbyt dużo soli na mięso. Co mogę zrobić, aby nie marnować mięsa? Nadal mam trochę surowego mięsa, ale obawiam się, że będzie zbyt słone, jeśli zmieszam oba razem. Słyszałem, że mogę umieścić mięso we wrzącej wodzie, aby spróbować pozbyć się soli, …
1
Jak mogę poprawić pieczenie mrożonego dorsza i ryżu z marchewką?
To danie próbuję rozgryźć. Z lenistwa chcę ugotować cały posiłek, który zawiera warzywa, białko i węglowodany w jednym pieczeniu. Dorsza nie rozmrażam wcześniej, ponieważ zwykle jest to danie, które robię bez przygotowania. Mieszam pokrojoną w kostkę marchewkę i ryż z olejem, solą, pieprzem i niektórymi przyprawami, takimi jak rozmaryn, szałwia …
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.