Za każdym razem, gdy próbuję zrobić smażonego kurczaka z kurczaka, tak jak to robię na miejscu, nigdy nie smakuje tak, jak to robi. Wszyscy znamy podstawowe składniki Ryż (w wieku 1 dnia), kurczak, zielona cebula, kiełki, jajka, sos sojowy, MSG (opcjonalnie) Mam wok i gotuję tak jak oni, słyszałem różne …
Nie szukam przepisu na Risotto. Robię całkiem niezłe risotto, dziękuję bardzo. Ale zrobienie risotto zajmuje około 20 minut. Wydaje mi się nieracjonalne, że kucharz zaczynałby od zera w restauracji. Jak oni to robią? Konieczne jest wstępne gotowanie, a następnie zostanie zakończone, gdy zostanie zamówione za około 5 minut.
Poszukiwanie przeze mnie przepisu na curry, które smakuje jak curry z indyjskich dań na wynos, stało się dla mnie czymś w rodzaju poszukiwań. Zbliżam się do konsystencji, ale nie mogę uzyskać dobrego smaku. Nie wymienię różnych i licznych rzeczy, które próbowałem, ale większość odmian, które próbowałem, obejmują: pomidory (próbowałem świeżego, …
Zdaję sobie sprawę, że jest to prośba o przepis, ale mam nadzieję, że dodatkowe informacje będą wystarczające, aby przejść przez to. Zdaję sobie również sprawę, że jest raczej zlokalizowana i przepraszam wszystkich tych, którzy nie wiedzą o czym mówię. Jestem wielkim fanem kurczaka generała Tso . Dorastałem na wschodnim wybrzeżu …
Zastanawiam się, jak bym zrobił dodatkowe chrupiące panierki z kurczaka, tak jak robią to w wielu miejscach, takich jak KFC i tym podobne. Czy jest jakiś składnik, który sprawia, że taka panierka? Każda pomoc byłaby bardzo mile widziana, a jeśli masz, możesz podzielić się z nami swoimi przepisami na chrupiące …
Jadłem frytki z najpopularniejszych fast foodów. McDonald's jest zdecydowanie najlepszy. Chrupiące i chrupiące na zewnątrz, ale wilgotne w środku, nadal zachowując smak ziemniaków. Nie jest też rozmoczony po wyjęciu go z głębokiej frędzli. Starałem się jak najlepiej odtworzyć to, co robią, nawet dołożyłem wszelkich starań, aby wydobyć wstępnie smażone frytki …
Próbuję opracować własny „tajny” przepis na smażonego kurczaka, coś podobnego do Popeye'a lub Churcha. Jestem DŁUGIM sposobem na dotarcie tam. Oto, co zrobiłem w ostatnim eksperymencie: Kurczak marynowano w maślance z przyprawami Cajun i sosem Tabasco przez 24 godziny Użyłem frytkownicy i oleju rzepakowego. 175 ° C Przed „opatrunkiem” kurczaka …
Idealnym celem jest odtworzenie czegoś podobnego do przekąsek owocowych firmy Welch. Chcemy czegoś twardego, aromatycznego i nielepkiego. Czy ktoś wpadł na pyszny przepis na przekąski owocowe? Oto, co próbowano: Mieszaj składniki na średnim ogniu w rondlu, aż do całkowitego rozpuszczenia. Wlewamy do formy (używamy tacy na kostki lodu), odstawiamy na …
Uwielbiam enchiladas. Prawie zawsze zamawiam je w meksykańskiej restauracji. Zrobiłem je kilka razy w domu z przepysznym przepisem, ale to nie to samo, co dostaję w restauracji. Główną różnicą wydaje się być to, że przepisy, które widziałem, wymagają dodania sosu do garnka, dodania enchilad, a następnie dodania sosu i sera …
Chciałbym zrobić bazę do pizzy podobną do pizzy na wynos, innymi słowy, bazę, która jest dość gruba, gąbczasta, ciągliwa i rozciągliwa. Domino i Papa Johns to przykłady tego rodzaju bazy, ale większość pizzerii na wynos robi coś podobnego. Baza jest zwykle pokryta dość mąką kukurydzianą. Próbowałem na wiele sposobów, zwykłą …
Robię bułeczki, a one wydają się miękkie, ale nie tak puszyste i lekkie jak te, które mają w McDonaldzie. Czy jest jakiś konkretny składnik lub technika, której powinienem użyć, aby osiągnąć pożądaną puszystość? Oto przepis, którego używam: 3/4 szklanki wody 2 duże jajka 1 łyżka oliwy z oliwek 2 1/2 …
Jeśli chodzi o ograniczony czasowo tematyczny Mulan sos Szechuan McNugget z McDonald's w 1998 roku, pamiętam, że był smaczny, ale nie pamiętam dokładnego smaku, aby właściwie ocenić jego odtworzenie. Niektóre internetowe pogłoski wywnioskowały, że tak naprawdę jest to po prostu połączenie wcześniej istniejących sosów McNugget Barbecue i McNugget Sweet & …
Zauważyłem już to pytanie o robieniu piwa z korzenia, ale chciałem zbadać dalej, więc mam nadzieję, że mi się spodoba. Chcę zrobić domowe piwo korzenne, które ma podobny smak do marki A&W. Oczywiście chcę stworzyć coś innego lub po prostu kupić A&W ... ale to jest mój punkt wyjścia. Jeśli …
Próbuję naśladować grube, bogate, pokryte ciemną czekoladą ziarna espresso wyprodukowane przez Trader Joes. Te słodkie kąty mają grubą czekoladową powłokę, która łatwo ulega ugryzieniu. Ziarna wewnątrz rozbijają się w czekoladę pod dowolnym ciśnieniem i nie mają imponującego smaku. W moich własnych testach ziarna espresso miały zbyt gorzki smak, a czekolada …
Mogę zaparzyć własne latte Chai (bez pianki). Świetnie pachnie różnymi rodzajami przypraw. Jednak wydaje się, że nie osiąga smaku latte herbacianego Chai od Starbucks. Herbata Chai latte od Starbucks ma słodki smak owocowy. Zastanawiam się, czy dodają inne składniki. Oto składniki, których używam: kardamon, goździk, imbir, cynamon, mleko o niskiej …
Używamy plików cookie i innych technologii śledzenia w celu poprawy komfortu przeglądania naszej witryny, aby wyświetlać spersonalizowane treści i ukierunkowane reklamy, analizować ruch w naszej witrynie, i zrozumieć, skąd pochodzą nasi goście.
Kontynuując, wyrażasz zgodę na korzystanie z plików cookie i innych technologii śledzenia oraz potwierdzasz, że masz co najmniej 16 lat lub zgodę rodzica lub opiekuna.