Pytania otagowane jako substitutions

Pytania dotyczące możliwych substytucji składnika. Proszę podać powód zamiany.

3
Jak zrobić idealne piwo korzeniowe
Zauważyłem już to pytanie o robieniu piwa z korzenia, ale chciałem zbadać dalej, więc mam nadzieję, że mi się spodoba. Chcę zrobić domowe piwo korzenne, które ma podobny smak do marki A&W. Oczywiście chcę stworzyć coś innego lub po prostu kupić A&W ... ale to jest mój punkt wyjścia. Jeśli …
5
Czy mogę zastąpić syrop glukozowy cukrem w przepisach na ciasto?
Muszę upiec ciasto bez fruktozy, więc wszystkie formy granulowanego cukru i większość syropów (w tym miód, agawa i syrop klonowy) zniknęły. Słyszałem o granulowanej dekstrozie, ale nie mogę jej znaleźć. Chciałbym użyć syropu glukozowego zamiast cukru, ale muszę wiedzieć, jak zmienić przepis, aby zrekompensować użycie syropu zamiast cukru granulowanego.
2
Jak można przygotować ten koktajl „Bloody Brain” bez alkoholu?
Znalazłem ten przepis na koktajl halloweenowy znany jako „Krwawy mózg”, oto link i zastanawiałem się, jak mógłbym zrobić wersję bezalkoholową. Przepis obejmuje struny irlandzkiego kremu Baileya, które nie mieszają się prawidłowo i tworzą wąsy, które łączą się i wyglądają jak mózg. Chciałbym wiedzieć, jak osiągnąć ten sam efekt bez alkoholu.
4
Jak stworzyć przepis na muffinki
Chciałbym więcej eksperymentować z przepisami na muffinki, ale nie chcę zbytnio błąkać się i kończyć z niejadalnym produktem. Czy są podstawowe parametry, których powinienem przestrzegać, tworząc własny przepis na muffinki? Co sprawia, że ​​muffin jest muffinem, a nie babeczką? Jaką proporcję mokrych do suchych składników powinienem użyć? Jaka jest dobra …
4
Jaki rodzaj kiełbasy do grzywki i zacieru?
Podczas ostatniej podróży zjadłem w autentycznym irlandzkim pubie, który serwował najlepsze bangery i zacier, jaki kiedykolwiek jadłem. Ponieważ nigdzie w mieście nie ma takiej potrawy, postanowiłem spróbować swoich sił w domu. Chociaż myślę, że poradzę sobie z ziemniakami w porządku, nie mam pojęcia, jakiego rodzaju kiełbasy użyć. Moje pytanie brzmi …
3
Czy nektar agawy można zastąpić miodem podczas pieczenia?
Jedynym słodzikiem wymaganym w przepisie na chleb, którego chcę użyć, jest miód; czy mogę zastąpić 1/3 szklanki nektaru z agawy na 1/3 szklanki miodu bez wyrzucania proporcji przepisu? Używając nektaru z agawy jako substytutu miodu w przepisach na sos sałatkowy, zwykle używam mniej nektaru z agawy niż wymagany miód, ponieważ …
3
Zamiennik dla dyni
Mam przepis, który wymaga dyni, ale nie chciałbym go używać. Czy mogę użyć innych warzyw lub kombinacji warzyw? Chciałbym uzyskać taką samą spójność; jeśli wtedy smak jest podobny, to jest premia. Podaję listę składników użytych do przepisu: Tofu (250 gr) Cebula (1) Dynia (200 gr) Pietruszka Makaron (400 gr) Dynia …
8
Zamiennik do ciasta na chleb?
Czytałem (większość) pytań i odpowiedzi (tutaj) na temat pieczenia chleba (który uwielbiam) i jak zastąpić jajka w wielu przepisach (których chciałbym nie potrzebować). Okazuje się, że ja też mam alergię na jajka (niezbyt ciężką), a kilka moich ulubionych chlebów wymaga jednego lub więcej jaj. Do tej pory widziałem dwie opcje, …
4
przekształcanie czystej czekolady w czekoladę „gorzko-słodką”
Przepis na czekoladowe ciasteczko Patrzę na wezwania do stopienia filiżanki słodko-gorzkich chipsów czekoladowych. Jednak zdarza się, że mam w lodówce cegłę całkowicie niesłodzonej czekolady do gotowania. Czy mogę przekonwertować go na „słodko-gorzki”, po prostu stopiąc go i dodając do niego rzeczy (cukier, masło?)? Jeśli tak, co powinienem dodać i w …
4
Czy można zrobić kruche ciasteczka bez oleju?
Co mogę zastąpić olejem w ciasteczkach i nadal dostać te ciasteczka? Próbowałem jogurtu i kwaśnej śmietany (indywidualnie) i tylko zastępowałem połowę oleju jednym z nich, ale ciasteczka zawsze kończą się kruche. Czy powinienem po prostu się poddać i zaakceptować fakt, że ciasteczka nie są zdrową żywnością, czy też istnieją inne …
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.