Mam przepis, który wymaga dyni, ale nie chciałbym go używać.
Czy mogę użyć innych warzyw lub kombinacji warzyw? Chciałbym uzyskać taką samą spójność; jeśli wtedy smak jest podobny, to jest premia.
Podaję listę składników użytych do przepisu:
Dynia jest krojona w kostkę, gotowana pod niewielką ilością wody przez 15 minut, a następnie dodaje się pozostałe składniki. Wszystko gotuje się jeszcze przez 10 minut.
Odpowiedzi:
Najbliższą pod względem smaku teksturą byłby inny zimowy kabaczek, taki jak butternut, żołądź, hubbard itp. (Jak już wspomniano).
Jednak wszystko o podobnej teksturze działałoby. Jeśli nie zależy ci tak bardzo na smaku, możesz zastąpić bulwy, takie jak ziemniak, rzepa, rutabaga, marchew, pasternak, seler lub korzeń pietruszki.
Słodkie ziemniaki lub ignamy byłyby bardziej smakowe, ale mogą być bardziej muliste niż chcesz.
Proponuję eksperymentować z dowolnym singlem lub kombinacją powyższych i przekonać się, jaki smak najbardziej lubisz.