Pytania otagowane jako potatoes

Pytania dotyczące wybierania, identyfikowania, przechowywania, przygotowywania, zastępowania lub gotowania ziemniakiem (inaczej ziemniakami lub wywarami) jako składnikiem. W pytaniach dotyczących potraw zawierających ziemniaki, ale nie koncentrujących się na ziemniakach, nie należy używać tego tagu.

6
Technika obierania gotowanych ziemniaków
Ten przepis wymaga gotowania gotowanych złotych ziemniaków Yukon ze skórkami, a następnie ich obierania. Naprawdę nie wiem dlaczego, po prostu postanowiłem to zrobić. Uważam, że nie jestem w stanie obrać gotowanych ziemniaków w rozsądnym czasie, ponieważ są miękkie, śliskie i bardzo gorące. Próbowałem: Trzymanie widelca na jednym końcu, aby przytrzymać …
2
Jak zrobić chrupiące placki ziemniaczane?
Wielokrotnie robiłem placki ziemniaczane / latke ziemniaczane i wyszły całkiem jadalne. Są jednak bardzo miękkie, czasem łatwo się rozpadają i są bardzo rozmoczone. Oto w przybliżeniu sposób ich wykonania: Obieram i kroję około czterech ziemniaków. Następnie używam mojego Ninja Żywności, aby z grubsza pokroić je w miazgę. Wyciągam ostrza i …
3
Sekret Pringlesa jak ziemniaki
Trochę kontekstu: nie jestem kucharzem, a nawet niezbyt dobrym amatorem, to dotyczy: Chciałbym wiedzieć, czy przy pomocy akcesoriów do codziennego gotowania można zrobić domowe ziemniaki, które są tak podobne do ziemniaków Pringles. Podobieństwo powinno polegać na: Konsystencja / twardość / tekstura * Smak Kształt (i w tej kolejności) Oczywiście każdy …
5
Gotowanie ziemniaków z vs. bez skóry
Wygląda na to, że pomyślałem ... Kiedy gotuje się ziemniaki w wodzie lub na parze , jaki jest efekt obierania ziemniaków przed vs. po procesie gotowania? Czy w ogóle ma znaczenie, czy są obrane przed czy po? wrt. ogólnie smakować wrt. do „tekstury” gotowanych ziemniaków, gdy są dalej przetwarzane.
1
Czy owoce ziemniaka (nie „ziemniaki”) są jadalne?
Mój wujek ma dość rozległy ogród i uprawia ziemniaki. Zadał pytanie, czy gdyby kiedykolwiek widzieli pomidory wyrastające z ich ziemniaków. Przeprowadziłem badania (i przypomniałem sobie kilka rzeczy, które mi powiedziano), głównie po to, aby dowiedzieć się, że ziemniaki i pomidory należą do rodziny psiankowatych, a zatem mają podobne cechy (jedną …
12 potatoes 
3
Jaka jest ruda na patelni z ziemniakami i olejem?
Czasami robię smażone ziemniaki. Ziemniaki kroję w kostkę na około 1 cm lub mniej, a następnie gotuję na patelni z około 1-2 łyżkami gorącego oleju. Rezultat przypomina trochę małe frytki. Mimo oleju kawałki zawsze przylegały do ​​garnka. Postawiłem hipotezę, że ziemniaki wchłaniają olej i to musi być winowajca, więc raz …
12 oil  potatoes  sauteing 
3
Ile waży „duży” ziemniak?
Mam przepis, który wymaga „6 dużych pieczonych ziemniaków”. Powstaje więc pytanie, jaka jest średnia wielkość dużego ziemniaka do pieczenia? Szukałem w Internecie, ale niestety nie mam czasu na dalsze wyszukiwanie, a wyniki wydają się być wszędzie.
11 potatoes 
3
Jak usmażyć Rösti, aby pozostał razem?
Próbowałem przygotować rösti kilka razy w ciągu ostatnich kilku tygodni z mizernymi wynikami. Próbowałem zarówno robić świeże rösti z tartych ziemniaków, jak i stosować odkurzane gotowe do smażenia rösti z supermarketu. Samo tarcie ziemniaków zajęło mi dużo czasu i przyniosło najgorsze wyniki, więc opiszę swój problem na podstawie nieco lepszego …
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.