Pytania otagowane jako pancakes

Do naleśników i podobnych produktów, takich jak naleśniki.

13
Jak zrobić grube i puszyste naleśniki?
Niedawno miałem w restauracji grube i puszyste naleśniki i chętnie wymyślę, jak je zrobić. Czy ktoś zna sekret stawiania grubych i puszystych naleśników? Czy dodaje się sody oczyszczonej? Używasz wody gazowanej (czy to w ogóle działa?)?
23 pancakes 


6
Co oznacza „maślanka” w amerykańskim przepisie na naleśniki?
Chcę eksperymentować z robieniem naleśników w stylu amerykańskim (zwykle robię przaśne palatschinken w stylu austriackim). Przepis znalazłam mówi „maślanka”, ale pamiętam czytanie gdzieś, że Amerykanie czasami nadużywają słowa dla mleka zagęszczonego przez fermentację. Czego powinienem użyć do przepisu, prawdziwej maślanki lub sfermentowanego mleka pełnego? A jeśli kiedykolwiek robiłeś zakupy w …




2
Jak zrobić chrupiące placki ziemniaczane?
Wielokrotnie robiłem placki ziemniaczane / latke ziemniaczane i wyszły całkiem jadalne. Są jednak bardzo miękkie, czasem łatwo się rozpadają i są bardzo rozmoczone. Oto w przybliżeniu sposób ich wykonania: Obieram i kroję około czterech ziemniaków. Następnie używam mojego Ninja Żywności, aby z grubsza pokroić je w miazgę. Wyciągam ostrza i …

3
Dlaczego pierwsze ciastko jest zawsze najgorsze?
Za każdym razem, gdy gotuję ciepłe bułeczki, pierwszy jest zwykle najgorszy. Wygląda na to, że gotowanie zajmie wieczność, a bąbelki pojawią się na powierzchni. Początkowo myślałem, że to patelnia, że ​​nie była wystarczająco gorąca, ale doszedłem nawet do ekstremum pomiaru temperatury patelni, i to ta sama temperatura dla pierwszego ciasta, …
13 pancakes 





5
Jak mogę uzyskać cieńsze naleśniki?
W ciągu ostatnich kilku dni bawiłem się przepisem na naleśniki, który wymaga następujących składników. 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 1 szklanka mleka 1 duże jajko lekko ubite 1 łyżka rzepaku lub oleju roślinnego Wyłaniają się naprawdę grube, nieco ponad pół cala grubości. …
10 pancakes 

19
Jak mogę zrobić NIE-puszyste naleśniki?
Każdy przepis, który mogę znaleźć, dotyczy „puszystych” naleśników. Wolę cieńsze, lekko chrupiące, (bardzo) lekko gryzące, nie puszyste naleśniki. Zasadniczo im mniej „przypomina ciasto”, tym lepiej. Najwyraźniej jestem jedyny i wszystkie te cechy są niepożądane w naleśniku, więc trudno znaleźć przepisy. Jak mogę zrobić puszyste naleśniki? Będę używał żeliwnej patelni.
10 frying  pancakes 

7
Topiący żółty ser do pikantnych naleśników lub naleśników
Ze względu na różnice kulturowe zacznę od wyjaśnienia terminów, których zamierzam używać: Pikantny naleśnik - jest to normalny naleśnik lub naleśnik według amerykańskich standardów, ale zamiast jeść je z dżemem lub podobnymi słodyczami, zamiast tego używamy niesłodkich składników, takich jak szynka i ser, które są nakładane na (ugotowane) ciasto, a …

Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.