Gotowanie freezing

6

Czy nadal mogę jeść tę rybę? [duplikować]

To pytanie ma już odpowiedź tutaj : Jak długo mogę przechowywać żywność w spiżarni, lodówce lub zamrażarce? (1 odpowiedź) Zamknięte 3 lata temu . Właśnie znalazłem kilka filetów z łososia w mojej zamrażarce, które wydają się być tam od około dwóch lat. Czy nadal są jadalne, czy powinienem je bin?

8 food-safety storage-lifetime freezing fish

4

Zalecenia dotyczące użytkowania zamrażarki

Wiem, że warzywa można zamrozić. Które warzywa dobrze reagują na zamrażanie? Które nie? Czy istnieją konkretne zalecenia dotyczące tego, które warzywa dobrze zamrażają?

8 freezing

4

Czy mogę zamrozić karmelizowaną cebulę?

Karmelizowane cebule wydają się łatwiejsze do zrobienia w dużych partiach, więc czy mógłbym zrobić dużą partię, a następnie zamrozić je, powiedzmy, tace z kostkami lodu, do późniejszego wykorzystania? Czy miałoby to na nich szkodliwy wpływ?

8 storage-method freezing onions

5

Jak właściwie zamrozić i podgrzać ugotowany, marynowany stek?

Właśnie zjadłem stek marynowany w occie, rozmarynie i oliwie z oliwek. Problem polega na tym, że zrobiłem za dużo. Jaki jest właściwy sposób zamrażania, przechowywania, a następnie podgrzewania tego steku, aby był tak smaczny i delikatny jak teraz?

8 storage-method meat freezing reheating

3

Jak pozbyć się zapachu z lodówki? [Zamknięte]

Zamknięte. To pytanie jest nie na temat . Obecnie nie przyjmuje odpowiedzi. Chcesz poprawić to pytanie? Zaktualizuj pytanie, aby było na temat Doradztwa sezonowego. Zamknięte 8 lat temu . Przechowywanie różnych posiłków i produktów w lodówce (lub zamrażarce) może powodować mieszanie różnych smaków, co nie jest takie świetne. Jakie są …

8 smell refrigerator freezing

2

Czy możesz zamrażać jabłka?

Jaki jest najlepszy sposób zamrażania jabłek? Planuję gotować z nimi, kiedy rozmrażają.

8 freezing fruit

2

Trudność z mrożonym ciastem chlebowym

Moje ulubione drożdżowe ciasto chlebowe daje więcej bułek, niż moja rodzina może zjeść. Zwykle zamrażam go w woreczkach Ziploc wielkości ćwiartki. Kiedy jestem gotowy upiec kilka bułek, wyjmuję torbę, pozwalam jej rozmrozić na tyle, aby uformować bułki, pozwolić im się podnieść i upiec. Czasami działało to bardzo dobrze, dając pyszne …

8 bread storage-method freezing dough yeast

5

Czy można zamrozić sernik na krótszy czas niż schładzać go dłużej?

Jestem pewien, że zdarzyło się to wcześniej ... przynosisz sernik na imprezę, ale tylko po to, aby zrozumieć, że przepis, który używasz, mówi, że go schładzasz przez 12 godzin! Czy jest na to jakiś sposób? Czy wyjdzie okropnie, jeśli spróbujemy użyć zamrażarki? Nasz przepis głosi chłód przez 12 godzin, ale …

6 freezing cheesecake chilling

1

Zamrażanie takich rzeczy jak Fettuccine Alfredo

Niestety, nie mam dużo czasu na gotowanie w ciągu tygodnia, więc robiłem takie rzeczy na lunch http://www.eatyourbest.com/sitecore/content/Home/products/classic-favorites/fettucini-alfredo.aspx . To proste i smaczne, ale wolę robić takie rzeczy w domu w weekendy i zamrozić na później. Wiem, że zamrożenie sosu śmietanowego może być trochę skomplikowane / niemożliwe, więc gdybym spróbował zamrozić …

5 sauce freezing cream alfredo

4

Jak zrobić czekoladowy sos krówki / syrop, który nie zamarza?

Szukam dobrego przepisu, aby zrobić czekoladowy sos w stylu krówki / syropu, który nie zamarznie w stanie stałym po umieszczeniu w zamrażarce, ale zachowa swoją „płynną” konsystencję. Nie musi być cieknący po zamrożeniu, ale po prostu nie chcę, żeby zamarzło. Zamierzam dodać go do tortu lodowego, więc nie chcę, żeby …

5 sauce freezing chocolate syrup

2

Co mogę zrobić, aby moje ciasto serowo-cebulowe dobrze zamarzło?

Oto przepis mojej mamy na to, co nazywała Cheese & Onion Pie, które było moim ulubionym od dzieciństwa, i od czasu do czasu robię je od czasu do czasu. Zagotuj trochę pokrojonych ziemniaków, aż będą miękkie. Odcedź, dodaj mleko i masło i zetrzyj je. Dodaj tarty ser i drobno posiekaną …

5 freezing

2

Jak mam przechowywać masło ziołowe?

Próbowałem po prostu trzymać go w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce, ale wkrótce było spleśniałe. Przeczytałem to pytanie , co zdaje się wskazywać, że zwykłe masło powinno być bezpiecznie przechowywane przez kilka tygodni w temperaturze lodówki ... Ale moje przygotowanie nie jest zwykłym masłem. Moja technika jest bardzo prosta: 200 …

4 food-safety storage-method freezing butter

1

Czy te mielone ciasta będą nadal dobre i / lub bezpieczne do spożycia?

Odkryłem kilka domowych ciastek mielonych (mrożonych po produkcji, niegotowanych), które zostały wykonane według przepisu Delia Tradycyjne ciasto mince tym razem w zeszłym roku (smalec i masło oraz kupione w sklepie mięso mielone). Mieszkali w zamrażarce w temperaturze -20 ° C w szczelnym pojemniku od momentu produkcji. Czy poniosą jakąkolwiek degradację …

4 freezing food-preservation pastry

1

Proces chemiczny za utwardzaniem lodów

Zrobiliśmy proste lody, mieszając bitą śmietanę, cukier i nutellę. Po 5-6 godzinach (z pewnością wystarczająco dużo czasu, aby lody ostygły do temperatury zamrażarki), było miękkie (mechanicznie miękkie, jednocześnie wyciągając je łyżką). Po 20-30 godzinach stało się ciężko. Czy wiąże się to z procesem chemicznym? Co to jest?

3 freezing ice-cream chemistry

1

Zamrażanie ciasta z frytkami z masłem orzechowym

Muszę zrobić kilka funtowych ciast na Święto Dziękczynienia. Robię odmianę, ale są to głównie ciastka funtowe. Zostaną wykonane ze świeżych jaj. Czy zamrażanie tych ciastek jest w porządku i jak wpływa na smak? Jak długo mogę zrobić i zamrozić?

2 freezing

Pytania otagowane jako freezing