Pytania otagowane jako food-safety

Pytania dotyczące obchodzenia się, przygotowywania i przechowywania żywności w sposób zapobiegający chorobom przenoszonym przez żywność.

2
Czy nasiona nektaryny są jadalne?
Po południu, kiedy zjadłem nektarynę, odkryłem, że dół był otwarty. Ciekawe, rozerwałem go i znalazłem w środku ziarno podobne do migdałów (lub orzechów?). Pamiętam, że słyszałem, że niektóre migdały, a może ich krewni (owoce pestkowe?), Mogą być trujące w swojej naturalnej postaci. Czy nektaryny należą do tej kategorii? Jeśli tak, …
2
Bezpieczeństwo niebieskiego / zielonego czosnku
Moja matka niedawno zalała garść czosnku, a wkrótce potem zmieniła kolor na niebieski. Zdarzyło się to raz lub dwa razy, kiedy niektóre zmieniły kolor na zielony, ale tym razem wszystkie stały się naprawdę niebieskie . Próbowałem google, ale znalazłem tylko wzmianki o tym, że jest to reakcja chemiczna (to jest …
3
Czy mięso gotuje się w garnka do ryżu?
Chciałbym użyć mojego urządzenia do gotowania ryżu, aby ugotować jedną z tych wstępnie zapakowanych mieszanek Jambalaya, i odniosłem duży sukces, stosując w moim urządzeniu do gotowania ryżu opakowania z opakowaniem ryżowym. Czasami na dnie jest trochę przyklejenia, ale pojawia się od razu i nigdy nie jest tak źle. Moje pytanie …
2
Jak salmonella dostaje się do jaj?
Odkąd przywołano kilkaset milionów jaj, zastanawiam się, w jaki sposób salmonella dostaje się do jajek w pierwszej kolejności. Czy dostaje się do skorup ze środowiska (lub kury)? Czy to jest w jajku? Jest to głównie pytanie o ciekawość / naukę, więc nie bierz tego za obgadywanie strachu, FUD lub jakikolwiek …
1
Czy chili w oliwie z oliwek są niebezpieczne?
W Portugalii chilli w oliwie z oliwek są bardzo typową formą pikantnego sosu, zarówno w formie komercyjnej, jak i rzemieślniczej. Różne rodzaje, ilości i mieszanki chili dają różne smaki i mogą być bardzo przyjemne. Martwię się jednak o botulizm. Poszukałem tego i znalazłem wiele ostrzeżeń przed konserwowaniem czosnku lub innych …
1
Czy bardzo wolne palenie mięsa jest dozwolone komercyjnie w USA?
Wiele portugalskich kiełbas, zwłaszcza w regionie Trás-os-Montes, przygotowuje się przez palenie tygodni lub nawet miesięcy. Przykłady obejmują chouriço , salpicão, paio itp. Wydaje się , że nie jestem w stanie znaleźć portugalskiej kiełbasy w tak mocno wędzonym stylu w Stanach Zjednoczonych. Czy przepisy USDA zezwalają na produkcję i sprzedaż tego …
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.