Pytania otagowane jako portuguese-cuisine

1
Czy bardzo wolne palenie mięsa jest dozwolone komercyjnie w USA?
Wiele portugalskich kiełbas, zwłaszcza w regionie Trás-os-Montes, przygotowuje się przez palenie tygodni lub nawet miesięcy. Przykłady obejmują chouriço , salpicão, paio itp. Wydaje się , że nie jestem w stanie znaleźć portugalskiej kiełbasy w tak mocno wędzonym stylu w Stanach Zjednoczonych. Czy przepisy USDA zezwalają na produkcję i sprzedaż tego …
1
Co sprawiło, że skorupa na wierzchu mojego chleba oddzieliła się od reszty bochenka?
Użyłem tego portugalskiego przepisu na słodki chleb . Chleb wyszedł z doskonałym miękiszem, doskonałym smakiem i wspaniałą skórką. Problem polega na tym, że skorupa na wierzchu oddzieliła się od miękiszu na wierzchu chleba: Przestrzegałem przepisu. Jedyną zmianą, jaką wprowadziłem, było schłodzenie ciasta do lodówki po pierwszym wzroście i formowaniu przez …
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.