Pytania otagowane jako color

3
Co sprawia, że ​​marka sklepu Mayo jest biała?
W końcu udało mi się zrobić majonez. Ale ma żółtawy odcień, oczywiście dzieje się tak z powodu żółtek jaj. Moje pytanie brzmi: dlaczego sklep Mayo jest biały? Co sprawia, że ​​jest biały? Nie mam nic przeciwko temu, że mam ten kolor, ale teraz doprowadza mnie do szału, ponieważ jest biały …
20 mayonnaise  color 
4
Żółknięcie żółtka jaja
Powiązane pytanie: Dlaczego włoskie jajka są tak żółte? Czasami dostaję smażone / sadzone jajko z żółtawo-pomarańczowym kolorem. Uważam to za wyjątkowo apetyczne i atrakcyjne wizualnie. Czasami jajka mają bardzo słabo zabarwione żółtka, co jest mniej atrakcyjne - ale nie mogłem przysiąc, że wpływa to na smak. Czy istnieje korelacja między …
2
Jak uniknąć przybierania brązowego / ciemnego jedzenia podczas gotowania?
Ostatnio spotkałem się z kilkoma przepisami, w których jedzenie nie może „nabrać koloru” lub stać się brązowawe podczas pieczenia. Kilka przykładów tego, co mam na myśli: Kurczak zmienia kolor na złoto-brązowy. Burgery mają bardzo ciemną skórkę. Cebule stają się brązowe. Jak mogę uniknąć, aby moje jedzenie stało się tym kolorem …
1
Kolor smażonego steku wołowego: czasem ciemny, czasem jasny. Dlaczego?
Zauważyłem, że czasami, kiedy smażę stek wołowy, nie ciemnieje, ale staje się raczej jasny. Zauważyłem również, że steki, które ciemnieją podczas smażenia, mają znacznie lepszy smak (bardziej soczysty, bardziej przypominający wołowinę) niż jasne. Właśnie dziś smażyłem stek, który okazał się jasnoszary. Co wyjaśnia te różne wyniki? Czy to jakość wołowiny, …
11 frying  beef  steak  color 
4
Dlaczego moja zielona herbata jest brązowa?
Jak napisała kiedyś Crystal Gale: „ Sprawisz, że moja zielona herbata stanie się brązowa ” . Lub coś w tym rodzaju. Kiedy zazwyczaj zamawiam (bezpłatną lub prawie bezpłatną) zieloną herbatę w japońskich restauracjach, zwykle jest ona wyraźnie zielona. W domu, bez względu na markę i czas na półce, zwykle jest …
10 tea  color  coloring 
2
Bezpieczeństwo niebieskiego / zielonego czosnku
Moja matka niedawno zalała garść czosnku, a wkrótce potem zmieniła kolor na niebieski. Zdarzyło się to raz lub dwa razy, kiedy niektóre zmieniły kolor na zielony, ale tym razem wszystkie stały się naprawdę niebieskie . Próbowałem google, ale znalazłem tylko wzmianki o tym, że jest to reakcja chemiczna (to jest …
2
Czy krwawa pomarańcza może być w połowie krwawa?
Mam pomarańczę „sanguino moro” (krwisto-czerwoną), ale wydaje się być tylko półkrwawa, jak na zdjęciu poniżej. Jednak wszystkie dane, które znalazłem w Internecie, pokazują pomarańcze, które są w środku wyłącznie czerwone, na przykład te z Wikipedii . Czy to normalne? Czy powinienem się tym martwić? Najbardziej niepokoi mnie to, czy pomarańczowa …
1
Dlaczego mój sos jest nieprzejrzysty?
Zacząłem robić sos dopiero rok lub dwa lata temu, więc nie do końca rozumiem ten proces, choć doceniam jego smak. Robiąc sos na Święto Dziękczynienia, zauważyłem, że kolor był znacząco żółty i nie był wyraźny, ale mleczno-nieprzezroczysty. Wiem z tego pytania, że żółty kolor wynika z użycia tłuszczu, który zrzuciłem …
0
Jak przetwarzać przezroczysty olej z awokado o przyjemnym zapachu i jak mogę go szybciej wysuszyć?
Przetwarzam olej na zimno. Najpierw muszę go wysuszyć. Mam trzy wyzwania: Kolor mojego oleju jest ciemniejszy niż zamierzony. Mój olej ma bardzo silny zapach. Szukam tańszej i szybszej metody suszenia. Ciemny olej nie jest atrakcyjny. Dlatego szukam porady, jak uzyskać atrakcyjny kolor. Czy istnieją też alternatywne, naturalne zapachy, które mogę …
1 flavor  oil  smell  color  avocados 
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.