Zbliżają się Święta Wielkanocne i zastanawiałem się, jak powinienem przygotować jajka, aby były tak mocne, jak to możliwe, do gry polegającej na stukaniu w jajka ? Jajko powinno nadal wyglądać i wyglądać jak zwykłe jajko (choć prawdopodobnie jest pomalowane, ponieważ, wiesz ... Wielkanoc). To jest pytanie o gotowanie, więc szukam …
Szukam sprawdzonej metody uzyskiwania idealnych wstążek jajecznych w kroplach jajek lub gorącej i kwaśnej zupy. Rezultat, którego szukam, to klarowna zupa z klasycznymi gossamerowymi jajkami. Naprawdę nie pytam o przepisy na zupy (choć podziel się z nami swoją odpowiedzią!). Proszę konkretnie, jak dodać jajka. Czytałem dużo „ubijanych jaj, wlewam do …
Lubię smażone jajko z gotowanymi białymi, ale zjedzonymi żółtkami. Zwykle robię to, oddzielając żółtko od białego i wkładając żółtko do połowy. Czy ktoś zna prostszy sposób?
W moim miejscu pracy znajduje się tajemniczy karton jajek we wspólnej lodówce. Nikt, o kogo zapytałem, nie wie, czy są surowe, czy gotowane. Czy istnieje sposób, aby powiedzieć, bez pękania jednego z jaj?
Oddzielanie jaj bez rozbijania żółtka nie jest jednym z tych problemów, który nie pozwala mi zasnąć w nocy. Niemniej jednak zdarzają się sytuacje, w których nie mogę zmusić ani jednego cholernego żółtka do trzymania się razem, a innym razem, gdy mogę zrobić coś innego, niż zagrać z nimi w tenisa. …
Zauważyłem, kiedy kupiłem włoskie jajka z delikatesów tutaj w Europie, że żółtka są bardzo żółte - prawie pomarańczowe. Dlaczego to? Załóżmy, że to dieta kurna. Co tam karmią kurczaki?
Żółtko jajka na twardo często ma zielony odcień tuż przy interfejsie z białym. Oprócz tego, że nie wygląda bardzo dobrze, myślę, że może również przyczynia się do powstania siarkowego zapachu. Co powoduje to zielone zabarwienie i jak mogę temu zapobiec?
O tej porze roku mam mnóstwo dodatkowych jaj. Zimą mam ich mniej. Dlatego eksperymentowałem z technikami konserwowania jaj. Bardzo lubię marynowane jajka. Nie są bardzo wszechstronne, więc nie mogą być moim jedynym rozwiązaniem konserwującym, ale są smaczne i interesujące. Niestety przepisy na jajka marynowane zawsze mówią, że produkt musi być …
Mam włoski przepis, który został przetłumaczony na angielski. Przepis wymaga białka 360 g białka i 240 g żółtek. Czy ktoś może mi powiedzieć, ile to kosztuje?
Kiedy patrzę na wiele przepisów, każde jajko musi zostać pobite przed dodaniem. Jeśli to wszystko i tak zostanie wymieszane (i cóż, na przykład w cieście), czy to naprawdę konieczne?
Carbonara może być absolutnie delikatna, jeśli wszystko pójdzie idealnie; ale może być również bez smaku, gryzący i nierówny, jeśli jajko jest rozgotowane. Czy ktoś ma coś, co uważa za głupi sposób przygotowania Carbonary?
W weekend zwykle robię 10 jajek na twardo i obieram je, aby móc zjeść 2 każdego ranka w tygodniu roboczym. Rano oszczędza się dużo czasu, ale kiedy przechowuję je w plastikowym pojemniku w lodówce, gromadzi się tona wilgoci. Próbowałem włożyć serwetkę do pojemnika, aby wchłonąć wodę, która się pojawi, ale …
Używamy plików cookie i innych technologii śledzenia w celu poprawy komfortu przeglądania naszej witryny, aby wyświetlać spersonalizowane treści i ukierunkowane reklamy, analizować ruch w naszej witrynie, i zrozumieć, skąd pochodzą nasi goście.
Kontynuując, wyrażasz zgodę na korzystanie z plików cookie i innych technologii śledzenia oraz potwierdzasz, że masz co najmniej 16 lat lub zgodę rodzica lub opiekuna.