Gotowanie substitutions

4

Brązowe masło + prażona mąka = magia pieczenia?

Uwielbiam smak brązowego masła i próbowałem upiec ciasteczka z pieczoną mąką (pyszne). Czy istnieje dobry powód, dla którego w tandetnym przepisie na ciasteczka z kawałkami czekolady, który wymaga stopionego masła, nie mogłem użyć brązowego masła? Czy tłuszcze będą reagować inaczej w procesie pieczenia?

8 baking substitutions butter

5

Alergia na całą rodzinę pieprzu - co mogę zastosować zamiast niej?

Jestem uczulony na całą rodzinę pieprzu, w tym na pieprz czarny. Nie wiem, czego użyć jako zamiennika. Nie jem soli, więc nie ma. Muszę sprawdzić każdy zakupiony przedmiot, aby upewnić się, że nie ma w nim pieprzu. Czy ktoś może dać mi jakieś sugestie? Byłbym bardzo wdzięczny.

8 substitutions

8

Czy mogę zastąpić orzeszki piniowe innymi orzechami w przepisie na sos pesto? [duplikować]

Możliwy duplikat: Co to jest dobry substytut orzecha sosnowego dla pesto? Orzechy sosnowe są tutaj bardzo drogie. Zastanawiam się, czy mogę zastąpić jedną z następujących: Orzechy włoskie Ziarna słonecznika migdały Czy któryś z nich byłby odpowiedni w sosie pesto?

7 substitutions italian-cuisine nuts

2

Czego mogę użyć do smaku pikantnego farszu z kurczaka zamiast cebuli?

Popełniłem błąd, myśląc, że mam więcej cebuli niż ja (te pomarańczowe torby wypełnione starymi skórkami z cebuli wyglądają pełniej niż są), a teraz nie mam żadnych cebuli dla mojej cząber ubieranie się. Czy mogę użyć mieszanki zupy cebulowej (z tymi małymi odwodnionymi płatkami cebuli), czy może to się poprawi, gdy …

7 substitutions stuffing onions

6

Jakiego smaku (jeśli w ogóle) nadają liście ti? Co powiesz na substytuty?

Właśnie wróciłem z podróży na Hawaje i gorąco przygotowałem wersję piekarnika z indyka w stylu kalua. Oczywiście wszystkie przepisy wymagają liści Ti do podsumowania. Nie sądzę, że mogę łatwo zdobyć liście Ti, ale wiem, że mogę zdobyć liście Banana. Wiem, że nie można po prostu zastąpić liści bananowca, ponieważ mają …

7 substitutions herbs

8

Bezalkoholowy substytut brandy?

Mam ciasto, które wymaga 4 łyżek brandy. Nie mam w domu brandy ani żadnego trunku (może poza ocet z czerwonego wina, który niewiele pomaga). Czy jest coś, co mogę zastąpić, czy powinienem po prostu pominąć? (Wydaje mi się, że czasami pomijałem brandy podczas przygotowywania tego przepisu i wyszło dobrze).

7 substitutions cake alcohol

9

Czego mogę użyć zamiast syropu kukurydzianego?

Widziałem pytanie o Wielką Brytanię , ale nie sądzę, żebym mógł znaleźć jakąkolwiek melodię w Niemczech. Szukam substytutu, który utrzyma fizyczne właściwości ciasta wypełniającego w miarę zbliżonym do oryginału. Nie mam nic przeciwko zmianie słodyczy (w rzeczywistości prawdopodobnie spodobałoby mi się, gdyby była mniej słodka niż oryginał) i nie mam …

6 baking substitutions syrup

2

Czy Bami Goreng jest taki sam jak danie oznaczone jako „Singapore Noodles” w Wielkiej Brytanii

W Wielkiej Brytanii Bami Goreng lub Nasi Goreng pojawiają się niezwykle rzadko na dalekowschodnich menu, ale prawie wszystkie menu oferują Singapore Noodles opisane jako Suchy, pikantny makaron z szynką, krewetkami i / lub kurczakiem Czy te dwie potrawy są ekskluzywne, czy też Singapore Noodles dla wszystkich celów i dań Bami …

5 substitutions asian-cuisine

2

Zastępujący krem bez kokosa

Opanowuję mój przepis na curry warzywne i chociaż jest spektakularny w obecnej formie z użyciem ciężkiej bitej śmietany, mam pewne dzikie przekonanie, że przepis byłby bardziej ceniony, gdybym mógł zastąpić ciężki krem opcją wegańską. Spróbowałem kremu kokosowego, ale ma on zbyt wyraźny smak, a jeden członek rodziny nienawidzi kokosów i …

5 substitutions curry vegan coconut

1

Natychmiastowe zastępowanie proszku espresso?

Wiele przepisów na wyroby czekoladowe wymaga natychmiastowego proszku espresso. Rzadko piec, ale zawsze mam kawę w domu. Co mogę zastosować jako zasadę zastępowania proszku espresso instant? Wiem, że mogę zastąpić zwykłą kawę płynami, ale to może dodać zbyt dużo płynu do niektórych przepisów. Czy działa parzona kawa podwójna lub potrójna …

5 baking substitutions coffee

4

Co może zastąpić mleko w naleśnikach?

Chcę zrobić naleśniki, ale mam mleko. Czy nadal mogę robić naleśniki? Co może zastąpić mleko w tej aplikacji? Mam jogurt, piwo, jajka, śmietanę, masło, mąkę, sól i cukier.

5 substitutions milk crepe

6

Jak zrobić cydr jabłkowy na gorąco bez cydru jabłkowego?

Kiedy mieszkałem w Stanach Zjednoczonych, rozwinąłem uzależnienie od gorącego cydru jabłkowego. Opierałem się na mieszankach proszku (Alpine, Mott i tak dalej) - po prostu dodając gorącą wodę do zawartości opakowania ... Teraz wracam do Włoch i muszę sam zrobić cydr jabłkowy o ostrym smaku. Pierwszy problem we Włoszech trudno znaleźć …

5 substitutions apples beverages

1

Co jest niedrogim zamiennikiem wina porto?

Czy istnieje dobry substytut portu? To przepis na wolno gotowany schab. Nie martwię się alkoholem, ale chciałbym obniżyć koszty.

5 substitutions alcohol wine budget-cooking

4

Czy mogę zastąpić olej roślinny oliwą z oliwek?

Mam olej roślinny, ale mój przepis wymaga oliwy z oliwek. Czy zastosowanie oleju roślinnego będzie miało znaczenie? Jaka byłaby konwersja? Próbuję zrobić domowe ciasto do pizzy bez drożdży, a ta sytuacja z olejem doprowadziła mnie do szału.

5 substitutions oil olive-oil

3

Zalecane zastosowania kulinarne dla applejack? [Zamknięte]

Niedawno miałem przepis na aplasz (brandy jabłkowe) w polewie. Teraz mam mnóstwo takich rzeczy i szukam do tego aplikacji do gotowania. Czy można go zastąpić zwykłą brandy w przepisach? Czy są jakieś szczególne sytuacje, w których poleciłbyś jego użycie?

5 substitutions

Pytania otagowane jako substitutions