Pytania otagowane jako garlic

Pytania dotyczące wyboru, identyfikacji, przechowywania, przygotowywania, zastępowania lub gotowania czosnkiem jako głównym składnikiem.

4
Podniesione brązowe plamy na czosnku
Czasami dostaję ząbek czosnku, który ma małe brązowe plamy. Kiedy jest kilka miejsc, odcinam je i używam reszty czosnku. Czasami będzie dużo miejsc i zebranych razem. Te zostaną wyrzucone. Czosnek będzie wyglądał i czuł się dobrze, dopóki nie usunę białej „skóry”. Wygląda na to, że czosnek ma egzemę lub odrę. …
12 garlic 
3
Dlaczego świeżo posiekany czosnek jest lepki?
Podczas siekania czosnku ostrze mojego noża i wszelkie palce używane do manipulowania czosnkiem stają się lepkie. Co powoduje tę reakcję? Czy jest jakiś sposób, aby temu przeciwdziałać? EDYCJA: Po wypróbowaniu obu sugestii samodzielnie, oliwa z oliwek działała dla mnie najlepiej . Wydaje się, że wyniki mogą się różnić w zależności …
11 garlic 
3
Jak zrobić olej czosnkowy w bezpieczny sposób… jutro
Planuję zrobić olej z czosnku dla mojego przyjaciela jako prezent urodzinowy. Jutro ma urodziny, więc to pytanie jest trochę pilne. Przeczytałem kilka postów, które wskazują, że botulizm jest prawdziwym ryzykiem przy tym. Czy istnieje sposób na zrobienie oleju czosnkowego bez ryzyka? Kilka myśli: zrobić olej, a następnie usunąć czosnek użyj …
1
Czosnek zmienił się w czarny proszek?
Dzisiaj otworzyłem cebulę czosnku, aby odkryć, że rdzeń był w większości czarnym proszkiem. Co to u licha było? Nigdy w życiu tego nie widziałem. Z zewnątrz żarówka wydawała się w porządku. Nie było to oczywiście zepsute, ciemne czy coś takiego.
10 garlic  mold 
2
Bezpieczeństwo niebieskiego / zielonego czosnku
Moja matka niedawno zalała garść czosnku, a wkrótce potem zmieniła kolor na niebieski. Zdarzyło się to raz lub dwa razy, kiedy niektóre zmieniły kolor na zielony, ale tym razem wszystkie stały się naprawdę niebieskie . Próbowałem google, ale znalazłem tylko wzmianki o tym, że jest to reakcja chemiczna (to jest …
2
Zasady zamrażania żywności
Jakie są ogólne zasady dotyczące tego, kiedy można ponownie zamrozić żywność, która została zamrożona, a następnie rozmrożona w lodówce? i jakie są ich przyczyny? (Higiena? Jakość żywności?). Załóżmy ze względu na argument, że przedmioty były w stanie niezamrożonym zaledwie kilka godzin. Mówiąc ściślej, jestem zainteresowany zastosowaniem tych zasad dla: - …
3
Dlaczego warto usunąć rdzeń czosnku?
Przeczytałem, że lepiej jest usunąć rdzeń ząbka czosnku. Nie widzę powodu, by to robić. Czy ma inny smak, czy jest jakiś inny dobry powód? -edyt- Oprócz pytania jako reakcji na odpowiedź „ponieważ zielony środek jest gorzki”, zastanawiałem się: -Następnie powinieneś usunąć rdzeń tylko wtedy, gdy jest zielony, a nie, jeśli …
9 garlic 
13
Jak zneutralizować silny aromat czosnku?
Niedawno zrobiłem trochę pesto od zera, a mój wynik końcowy, choć pyszny, został przytłoczony silnym czosnkowym smakiem i nie do końca w dobry sposób. Mówię o ostrym, pikantnym smaku, który czasami nadaje czosnek. Dodałbym więcej bazylii, gdybym miał ją pod ręką, ale wykorzystałem całą swoją skrytkę w pierwszej rundzie. Co …
9 garlic  basil 
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.