Pytania otagowane jako vegetables

Od najskromniejszego groszku po największy squash.

4
Jak myć pestycydy ze skórek owocowych?
W domu jemy wiele owoców i warzyw i martwię się ilością pestycydów na owocach takich jak truskawki. Czy mycie owoców jest wystarczająco skuteczne? Czy dokładne mycie a szybkie płukanie ma jakikolwiek wpływ?
4
Jak mogę dodać więcej „żuć” do wegetariańskich burgerów zawierających tylko warzywa?
Podobnie jak wielu innych , szukałem idealnego wegetariańskiego burgera. Moim zdaniem istnieje różnica między „burgerami” pochodzącymi z kombinacji roślin strączkowych, ziaren i / lub grzybów (np. Tofu, tempeh i seitan) a „burgerami”, które są rozpoznawalnymi i głównie warzywami . Innymi słowy, istnieją burgery, które kwalifikują się jako wegetariańskie, a następnie …
3
Jak dobry jest zamiennik szpinaku?
Widziałem kilka dobrych przepisów ze szpinakiem i słyszałem, że callaloo (amarant) może być używany zamiast niego. Istnieje zamieszanie w związku z rośliną callaloo i naczyniem callaloo, które mam na myśli do amarantusa roślinnego. Nigdy nie próbowałem szpinaku i nie mogę go kupić tam, skąd pochodzę, callaloo jest łatwy do zdobycia, …
10
Co mam zrobić z kalarepą? [Zamknięte]
Zamknięte. To pytanie jest nie na temat . Obecnie nie przyjmuje odpowiedzi. Chcesz poprawić to pytanie? Zaktualizuj pytanie, aby było na temat Doradztwa sezonowego. Zamknięte 4 lata temu . Otrzymałem kilka kalarep z mojego CSA i nie mam pojęcia, co z nimi zrobić. Znalazłem przepis na curry z kalarepy, ale …
3
W jaki sposób wysokiej klasy restauracje promują tak intensywny smak warzyw?
Wczoraj miałem szczęście zjeść lunch w restauracji wyróżnionej gwiazdką Michelin. Jedno danie składało się, o ile mogłem powiedzieć, tylko z wyboru lekko ugotowanych młodych buraków i smażonych w głębokim tłuszczu krążków szalotki. Jednak smaki w obu warzywach były ogromne, tak intensywne, że wystarczyły, by same nosić tak pozornie proste danie. …
2
Jak głęboko smażyć kalafior?
Próbowałem głęboko smażyć kalafiory (bez panierki; NIE robię tempury), ale okazały się miękkie. Widziałem to w telewizji, gdzie kalafiory są świeżo smażone w głębokim tłuszczu i okazują się chrupiące. Ale kiedy próbowałem to zrobić, kalafior okazał się miękki i nieco rozmoczony. Wydłużyłem czas smażenia, myśląc, że może pomóc odparować wilgoć …
4
Czy możesz purée bez robota kuchennego?
Chciałbym poeksperymentować z robieniem przecieru (zwłaszcza marchewki i pasternaku, jeśli ma to znaczenie), ale nie mam robota kuchennego ani innego mechanicznego narzędzia do mieszania / mieszania. Czy jest coś, co mogę zrobić lub czy jest potrzebny procesor?
3
Czy powinienem kupić cienki wok z płaskim dnem do mieszania dużej ilości warzyw na kuchence elektrycznej?
Obecnie mieszam warzywa do smażenia na płaskiej nieprzywierającej patelni. Jest OK, ale nie ma dużej objętości, więc nie mogę gotować dużej ilości warzyw, chyba że robię to partiami, czego nie chcę, ponieważ jestem leniwy. Chcę raz rzucić kilka warzyw, ugotować je i gotowe. Rozumiem, że może to mieć negatywny wpływ …
6
Jakie warzywa powinienem dodać do japońskiego curry?
Przygotowuję swoje pierwsze japońskie curry (oszukuję niewiarygodnie, używając S&B Golden Curry Medium Hot Box) i sugeruje dodanie „warzyw” bez wskazania, jakie warzywa należy dodać oprócz cebuli. Zakładając dostęp do akceptowalnych supermarketów (azjatyckich i normalnych australijskich), jakie warzywa (normalne i / lub egzotyczne) najlepiej komponują się z takim curry?
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.