Gotowanie oven

8

Chciałbym spróbować swoich sił w pieczeniu własnego chleba. Czy potrzebuję wypiekacza chleba, aby otrzymać porządny chleb? Czy są jakieś zalety używania wypiekacza do chleba w porównaniu do mojego zwykłego piekarnika?

9 baking equipment bread oven

4

Czy mogę wziąć szklane naczynie do pieczenia z lodówki i umieścić je w gorącym piekarniku?

Mam szklane naczynie do pieczenia, które mój mąż ułożył wczoraj pieczeń i włożył do lodówki. Czy mogę umieścić go w gorącym piekarniku? Myślę, że nie, więc usiadłem na kuchennym stole, większość naczyń jest cieplejsza, ale dno jest jeszcze trochę zimne, nie tak zimne jak było, ale zimne. Boję się go …

9 baking equipment oven glass

4

Jak mogę niezawodnie upiec pizzę bez kontroli temperatury lub kamienia do pizzy?

Jak zrobić pizzę w piekarniku gazowym bez kontroli temperatury i bez kamienia do pizzy? Mam wszystkie składniki do zrobienia pizzy, nie wiedząc, jak jest ona przygotowywana i pieczona. Więc najpierw przeprowadziłem kilka badań i wydaje mi się, że nie mam odpowiedniego „sprzętu” do tego zadania. Jak zrobić dobrą pizzę bez …

8 baking oven pizza cooking-time gas

2

Czy istnieją jakieś wytyczne dotyczące konwertowania przepisów kulinarnych z piekarników zwykłych na konwekcyjne?

Chciałem kupić piec konwekcyjny i chciałem wiedzieć, czy istnieją jakieś ogólne różnice w metodach pieczenia między nimi.

8 oven

1

Czy ruszty z rusztu i półki z litej płyty pełnią różne funkcje?

W Południowej Afryce piekarniki domowe mają stojaki z drutu i półki z litej płyty. Czy każdy typ ma określoną funkcję, czy można coś ugotować na dowolnym z nich?

8 equipment oven

6

Broiler Drawer vs Oven Broiler?

Zastanawiam się nad zakupem nowego wolnostojącego gazu i chciałbym poznać zalety i wady ludzkich doświadczeń z szufladą brojlerów pod głównym piekarnikiem lub z umieszczeniem elementu brojlerów w górnej części komory piekarnika. Interesuje mnie wydajność, łatwość użycia, spójność, bezpieczeństwo, wszechstronność, cena itp. Używałem tylko piekarników z szufladą brojlerów i uważałem, że …

8 oven broiling

1

Mrożona pizza - Zrozumienie równoważności czasu i temperatury

Kiedy gotuję zamrożoną pizzę w tradycyjnym piekarniku, mam dwie podobne osobiste pizze: instrukcje jednego pudełka mówią, aby gotować w temperaturze 425 ° F przez 19 minut, a instrukcje na drugim pudełku z pizzą mówią, aby gotować w 33 minutach w temperaturze 350 ° F. Czy mogę gotować obie pizze w …

8 oven pizza cooking-time temperature

4

Jak mogę wyczyścić okno piekarnika?

Mój piekarnik ma wygodne okno. Jest bardzo stary i pokryty sadzą. Spróbowałem tego, co mówi wiele zaleceń, i użyłem razem wody i sody oczyszczonej, ale nie przecięło to brudu. Czy ktoś wie, jak pozbyć się tego bałaganu?

8 equipment cleaning oven

2

Gotowanie konwekcyjne / parowe w normalnym piekarniku?

Przepis, który próbuję, mówi, że to bardzo ważne, że postępuję zgodnie z instrukcjami do listu. Jednak w jednym punkcie jest napisane: „Każdy bochenek powinien piec w temperaturze 300 stopni Fahrenheita w piecu konwekcyjno-parowym przez około 40 minut lub do momentu, aż bochenek osiągnie 155 stopni temperatury wewnętrznej”. Mam jednak tylko …

8 oven steaming

6

Holenderski piekarnik zamiast piekarnika?

Przeprowadzam się do małego mieszkania bez piekarnika. Wcześniej miałem 16-calowy kamień do pieczenia chleba i szukam czegoś do pieczenia. Czy piekarnik duchowy nad kuchnią gazową działałby? Nie mogę używać węgla (nie mam tarasu ani podwórka). Czy masz jakieś sugestie dotyczące przetrwania bez piekarnika?

8 baking equipment oven dutch-oven

4

Jaką temperaturą byłby „cichy piekarnik” w tradycyjnym słownictwie temperaturowym?

Patrzę na kilka przepisów z początku XX wieku. Jeden wymaga szybkiego piekarnika. Temperatura w tym zakresie (375–400 ° F) była dość łatwa do wypracowania, ma ją kilka miejsc online, w tym pytania i odpowiedzi na 2010 z tej strony. Drugi, cichy piekarnik, okazuje się nieco trudniejszy. (Jeśli to pomyłka, to …

8 oven temperature vocabulary

2

Jak upiec rogalika?

W zeszłym tygodniu robiłam rogaliki. Wszystko działało poprawnie, aż doszedłem do etapu pieczenia. Najpierw użyłem ustawień konwekcji i było za gorąco, masło sączyło się i prawie zapaliło. Następnie użyłem zwykłych ustawień. Podczas gdy temperatura była lepsza, masło wciąż sączyło się, a ciasto pływało w kałuży stopionego masła. Czy należy się …

7 baking oven

3

Jakie są najlepsze praktyki przyrządzania łososia na desce cedrowej w piekarniku?

Wiem, że gotowanie z desek cedrowych zwykle odbywa się na grillu, ale chcę zobaczyć, co mogę z nim zrobić w pomieszczeniu. Jakie są sposoby, aby uzyskać więcej smaku drewna podczas gotowania łososia z deską cedrową w piekarniku?

5 oven salmon cedar-plank

3

Jaki jest najlepszy czas i temperatura na delikatność podczas pieczenia czerwonych ziemniaków?

Ostatnio zacząłem piec czerwone ziemniaki z masłem i przyprawami i odkryłem, że lubię je, gdy są ładne i delikatne. Jaka jest najlepsza temperatura do pieczenia czerwonych ziemniaków na delikatność? Jak długo powinny być pieczone?

4 baking oven spices potatoes butter

3

Jak rozpoznać, czy danie nie może być ugotowane w piecu gazowym?

Przeprowadziłem się do domu z piecem gazowym. Jestem nowy w piekarnikach gazowych. Jakie naczynia możemy gotować w piecu gazowym? Ciasto? Czy ciastka można piec w piecu gazowym?

3 oven

Pytania otagowane jako oven