Jak rozpoznać, czy danie nie może być ugotowane w piecu gazowym?

Przeprowadziłem się do domu z piecem gazowym. Jestem nowy w piekarnikach gazowych. Jakie naczynia możemy gotować w piecu gazowym? Ciasto? Czy ciastka można piec w piecu gazowym?

oven

— Bobby
źródło

Co żargon gotujesz w piecu gazowym?

— Catija

Witaj Bobby i witaj na stronie. Nie jesteśmy forum dyskusyjnym i nie podejmujemy wszystkich rodzajów pytań. Pytania szczegółowe, które będą zawierać listę równie dobrych odpowiedzi, są tutaj zamknięte. Twoje pierwotne pytanie wymagało takiej listy, więc musiałoby zostać zamknięte. Ale tak się składa, że taka lista nie istnieje, a jak wyjaśnił Joe, można upiec wszystko. Zmieniłem więc tytuł na coś, co nie zaprasza ludzi do publikowania list rzeczy, które można ugotować w piekarniku, ale nadal można uzyskać poprawne wyjaśnienie.

— rumtscho

@rumtscho Nie sądzę, by istniało jakiekolwiek realne niebezpieczeństwo, że ludzie zaczną odpowiadać na listy z naczyniami do gotowania w piekarniku.

— David Richerby

@DavidRicherby poczekaj, aż będziesz miał przedstawiciela, który zobaczy rodzaj odpowiedzi, którą muszę często usuwać. Nie od rdzennych użytkowników, ale jest wystarczająca liczba ludzi, którzy jeżdżą po tych, którzy publikują takie rzeczy. Edycja to dobra profilaktyka. Również sprawia, że jeden precedens jest mniejszy, gdy ktoś inny publikuje prawdziwe pytanie z dużej listy, a później wskazuje na to i mówi „nie było zamknięte, dlaczego jest zamknięte”.

— rumtscho

Brak posiadania piekarników gazowych: Jaki jest zakres temperatur, które można zazwyczaj ustawić i przechowywać w piecu gazowym?

— rackandboneman

Odpowiedzi:

W piekarniku gazowym można ugotować wszystko, co można ugotować w piekarniku elektrycznym. Może być trochę dodatkowej wilgoci (z powodu produktów spalania), ale niektórzy uważają, że jest to korzystne podczas pieczenia chleba i pieczenia.

— Joe
źródło

Jeśli nigdy wcześniej nie miałeś piekarnika, lista przedmiotów jest zbyt duża, aby ją wymienić ... ale jeśli wymaga gotowania w piekarniku, możesz ją ugotować.

— Joe

Są dwie odpowiedzi na to pytanie, obie mają rację i nie zgadzają się ze sobą.

Niektóre piekarniki są lepsze dla pewnych rzeczy, piekarniki elektryczne są dobre dla ciast, gaz jest lepszy dla pieczeni.
Piekarnik to piekarnik. Wykwalifikowany kucharz może ugotować tort do góry nogami lub herbatę na ognisku, piec do pizzy opalany drewnem lub piec komercyjny z równym rozmachem!

Istnieją różnice między typami piekarników, a niektóre piece są lepsze do pewnych zadań, ale każdy funkcjonalny piekarnik może być używany do pieczenia prawie wszystkiego. (Niektóre piece opalane drewnem i pizzą są bardzo trudne do ugotowania dużych pieczeni.)

— hildred
źródło

Wszystko można ugotować w piecu gazowym, ale niektóre rzeczy zostaną wykonane inaczej. Wszystko, co potrzebuje ciepła z góry (np. Pieczywo czosnkowe), należy ugotować w brojlerach. To szuflada na dole. Nie miejsce do przechowywania!

— Pepi
źródło

Ten post jest teraz bardziej informacyjny. Możesz zauważyć, że nie wszystkie brojlery są pod piecem ... mój w rzeczywistości ma drugi element grzewczy, więc pieczenie odbywa się w tej samej przestrzeni, a szuflada w rzeczywistości jest miejscem do przechowywania.

— Catija