Przetwarzam olej na zimno. Najpierw muszę go wysuszyć. Mam trzy wyzwania:
- Kolor mojego oleju jest ciemniejszy niż zamierzony.
- Mój olej ma bardzo silny zapach.
- Szukam tańszej i szybszej metody suszenia.
Ciemny olej nie jest atrakcyjny. Dlatego szukam porady, jak uzyskać atrakcyjny kolor. Czy istnieją też alternatywne, naturalne zapachy, które mogę dodać, aby rozładować silny zapach lub go całkowicie usunąć? Na koniec jakieś porady na temat szybszych i tańszych metod suszenia?
1
Cześć i witaj! Podaj nam więcej informacji. Np. Prosisz o tańszą i szybszą metodę suszenia. Musimy wiedzieć, co robisz teraz, aby odpowiedzieć. Wszelkie inne szczegóły lub informacje, które możesz podać na temat swojego procesu, mogą pomóc nam w udzieleniu lepszych odpowiedzi. Ponadto pomocne mogą być odpowiedzi na to pytanie SA, cooking.stackexchange.com/questions/11304/… .
—
Cindy,
Obecnie po oskórowaniu i usunięciu dołu, suszę mięso pod słońcem, proces trwa 6 - 14 dni. Wysuszony materiał przetwarzam przez system zimnej prasy.
—
Godfriend od