Pytania otagowane jako stove

Pytania dotyczące użytkowania, cech lub identyfikacji pieca.

15
Zakres indukcji a gaz
W najbliższych miesiącach planuję przebudowę kuchni. Jednym przedmiotem do wymiany jest asortyment / piekarnik. Obecnie mamy „vintage” piec elektryczny. Nie jestem zdecydowany, czy wybrać model gazowy czy indukcyjny. Miałem gaz w poprzednim domu i bardzo mi się podobało. Mam jednak zastrzeżenia do gazów spalinowych i niezdrowego wpływu na jakość powietrza. …
25 equipment  stove  gas 
5
Gotowanie steku na patelni, problem z rozpryskami oleju
Używałem oleju rzepakowego i ustawiłem górne ustawienie kuchenki na „high - 9”. Przeczytałem wiele przewodników sugerujących, że w rzeczywistości będzie rozpryski oleju, ale było to dość nadmierne i palenie mojego ramienia jedną kroplą zbliżało się do mojego oka, zanim się zatrzymałem. Zmniejszyłem temperaturę na „średni - 4”, gdzie rozpryski oleju …
19 oil  steak  stove  frying-pan 
8
Jaki jest najlepszy sposób na popcorn na kuchence?
Mam przepis na popcorn z kukurydzy i czajnika, który muszę włożyć do kuchenki, ponieważ nie mam popcornu i nie chciałbym dodawać cukru do popcornu. To sprawia, że ​​zastanawiam się, jaki jest najlepszy sposób na popcorn w garnku z pokrywką nad kuchenką?
17 stove  popcorn 
3
Czy wszystkie nowoczesne piece elektryczne mają „binarne” elementy grzejne?
Zauważyłem, że palniki niektórych lub wszystkich pieców elektrycznych w nowym stylu, które mają płaski blat, mają szczególną właściwość. Wydaje się, że nie są w stanie pracować w stałej niskiej temperaturze, lecz okresowo osiągają wysokie wartości przez krótkie do dłuższych okresów czasu. Te kuchenki nie były, jak rozumiem, po obniżonej cenie. …
9
Jakie temperatury odpowiadają nisko, średnio-wysoko na kuchence?
Jestem dość podejrzany, że mój piec elektryczny jest gorący. Przepisy, które sugerują, że mój piec jest średnio-wysoko, są niesamowicie, niesamowicie gorące i można poczuć „wysokie” promieniujące ciepło z całej kuchni. Jako taki, niedawno kupiłem termometr na podczerwień - jaka temperatura powierzchni naczynia powinna być niska, średnio-niska, średnia, średnio-wysoka i wysoka …
16 stove 
5
Jak mogę porównać poziomy ciepła z palników?
Przepisy wymagają gotowania potraw przy różnych ilościach ciepła na palnikach kuchennych - średnio, średnio-wysoko, nisko itd. Jak mogę porównać to, co osoba, która napisała przepis, nazywa „średnim” z tym, co (myślę) jest „średnie” na moim piecu? Z pieczeniem jest to łatwe, ponieważ 400F w twoim piekarniku jest takie samo jak …
3
Gotowanie na kuchence: co jest „za gorące” na patelnię?
Jestem początkującym kucharzem i często słyszę o „uczeniu się gotowania”. Oczywiście producenci, metody gotowania i typy urządzeń różnią się, więc „wysoki” poziom w jednym piecu nie jest porównywalny z drugim. To powiedziawszy, wiele postów tutaj sugeruje podgrzanie patelni przed dodaniem oleju, a poniższy komentarz zawsze zawiera mędrzec: „... ale nie …
3
Jakie są zalety używania kuchenki zamiast piekarnika?
Czy są jakieś zalety używania kuchenki zamiast piekarnika? Jako kobieta nauki jest to pytanie, które od dawna trwa w mojej nodze. Główne punkty, na które chciałbym zobaczyć odpowiedzi, są następujące: Czas Rozpraszanie ciepła Jeśli to możliwe, podaj fakty i przykłady, aby udowodnić wszelkie roszczenia. Wolałbym, aby odpowiedzi nie były podawane …
3
Jak gorące są elektryczne kuchenki domowe?
W większości (szwedzkich) domów są piece elektryczne od 1 do 6, aw niektórych przypadkach nawet do 12! Czy istnieje uzgodniony standard, który z grubsza określa, jaka temperatura odpowiada liczbie na skali pieca?
10 equipment  stove 
4
Jak korzystać z wypukłej patelni z naleśników?
Podniosłem coś, co moim zdaniem jest starą żeliwną patelnią do naleśników w sklepie z artykułami używanymi. Zrobiłem ciasto, a jego konsystencja wydaje się podobna do tego, co robiłem w przeszłości, używając patelni. Tym razem jednak mogę dostać tylko te wyglądające na ośmiornice rzeczy lub, co gorsza, ciasto na całym piecu. …
9 stove  batter  crepe 
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.