Pytania otagowane jako spices

Kulinarne zastosowanie przypraw, zdefiniowane jako jadalne, ale bezlistne części niektórych roślin.

5
Co mogę użyć jako zamiennik kminku?
Właśnie skończyłem kminek i zamiast iść do sklepu po więcej, zastanawiam się, co mógłbym zastąpić kminkiem? Robię zupę z soczewicy, która wzywa do pocenia się cebuli i dokończenia cebuli z kminkiem przed dodaniem zapasu. Czego mogę użyć zamiast odmiany lub desperacji?
1
Jak mogę poprawić pieczenie mrożonego dorsza i ryżu z marchewką?
To danie próbuję rozgryźć. Z lenistwa chcę ugotować cały posiłek, który zawiera warzywa, białko i węglowodany w jednym pieczeniu. Dorsza nie rozmrażam wcześniej, ponieważ zwykle jest to danie, które robię bez przygotowania. Mieszam pokrojoną w kostkę marchewkę i ryż z olejem, solą, pieprzem i niektórymi przyprawami, takimi jak rozmaryn, szałwia …
3
Przyprawa nie przyklei się do pieczonych chipsów ziemniaczanych
Próbowałem zrobić domowe pieczone chipsy ziemniaczane, wymyśliłem wszystko, z wyjątkiem tego, jak uzyskać przyprawę, aby trzymać się chipsów. Przepis, którego używam, wymaga wyrzucenia chipsów do miski z przyprawami prosto z piekarnika. Przyprawa się nie klei.
1 spices 
3
Jak zetrzeć cynamon za pomocą mikropłaszczyzny
Jaki jest najlepszy sposób (siła / pozycja / rodzaj cynamonu) zetrzeć laski cynamonu za pomocą mikropłaszczyzny? Próbowałem kilka razy i chociaż dostaję drobno zmielony, bardzo aromatyczny proszek, zajęło mi pięć minut, aby dostać ćwierć łyżeczki - i wymagałem poważnego smaru łokciowego / ciągłego przesuwania. Czy jest jakiś sposób na bardziej …
1
Sugerowane papryczki chili do moczenia w alkoholu (szczególnie bourbon)
Chcę zrobić domowe „niegrzeczne” i „miłe” ujęcia na nadchodzące przyjęcie świąteczne, korzystając z przepisów dostarczonych przez pop-upy barów Miracle. „Niegrzeczny” strzał składa się z pałeczek cynamonu nasączonych bourbonem i prostego syropu, ale chciałbym również dodać papryczki chili, aby uzyskać dodatkowe przyprawy. Jakie papryczki chili najlepiej by działały w tej aplikacji? …
1
Jak maskować smak kminku
Bardzo nie lubię kminku. Teraz, gdy przypadkowo kupiłem chleb, który go zawiera, zastanawiałem się, czy są jakieś sposoby na ukrycie smaku. To pytanie ma na celu znaleźć ogólne sposoby maskowania kminku w naczyniach gorących i zimnych. Wiem, że opcje mogą być mocno ograniczone w zimnych potrawach, więc prawdopodobnie główny nacisk …
1 flavor  spices 
1
Które przyprawy najlepiej smażyć w oleju, które najlepiej są prażone i które najlepiej gotować w wodzie? [Zamknięte]
Nauczyłem się trochę o przyprawach i trochę eksperymentowałem z suchym tostowaniem i smażeniem przypraw, a nie tylko dodawaniem ich do wody. Ciągle czytam, że niektóre przyprawy najlepiej komponują się ze składnikiem wody, jak szafran i gałka muszkatołowa, ale nie mogę znaleźć niczego bardziej szczegółowego niż to. Czy istnieje lista, w …
spices 
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.