Pytania otagowane jako pizza

Pytania dotyczące przygotowania pizzy, pieczenia i wyposażenia.

5
Jak dodać więcej dodatków do mrożonej pizzy?
Zazwyczaj kupuję mrożoną pizzę Margherita w sklepie na szybki lunch, jeśli zabraknie mi czasu. Jednak nie podoba mi się smak pieczonej pizzy, ponieważ jest to po prostu pomidor i ser. Jestem wegetarianinem i chciałbym dodać dodatki, ale kiedy? Czy powinienem bezpośrednio dodawać warzywa do mrożonej pizzy i wkładać ją do …
5
Woda w kuchence mikrofalowej, aby lepiej podgrzać pizzę
Widziałem to roszczenie wiele razy w Internecie; na przykład na http://imgur.com/vlh4M Wsadź niewielką ilość wody do szklanki podczas mikrofalowania pizzy, aby skorupa nie uległa przeżuciu Czy to naprawdę działa? Jeśli tak, czy ktoś mógłby wyjaśnić, dlaczego?
6
Jak powstaje biały sos do pizzy?
O ile mi wiadomo, jedyną różnicą między białą pizzą a czerwoną pizzą jest sos. Wiem, że biały sos jest na bazie nabiału, ale co to właściwie jest? Jakie są główne składniki, czy jest jakoś zagęszczony? Czy jest coś specjalnego, na co należy zwrócić uwagę przy robieniu białego sosu? Jak gruba …
8 sauce  pizza 
4
Jak ocenić jakość ciasta do pizzy?
Jakie są dobre wytyczne do oceny konsystencji i konsystencji dobrego ciasta do pizzy? Chciałbym wiedzieć, żebym mógł wprowadzić poprawki, zanim będzie za późno! Może niektórzy ludzie mają jakieś dobre ogólne zasady lub fajne sztuczki? Byłbym bardziej zainteresowany cienkim włoskim stylem bazowym. Im cieńszy, tym lepsze i większe pęcherzyki na krawędzi, …
8 dough  pizza 
2
Zapobiegaj przywieraniu cienkiego ciasta do pizzy
Ostatnim razem, gdy robiłem pizzę, użyłem tego samego przepisu, co zawsze, aby zrobić ciasto, ale tym razem rozwałkowałem ciasto naprawdę cienkie, aby uzyskać ładną cienką pizzę. Kiedy włożyłem pizzę na drugą stronę, pomyślałem: „to najlepiej wyglądająca pizza, jaką kiedykolwiek zrobiono”, ale 7 minut później zmagałem się z ogromnym rozczarowaniem, gdy …
8 pizza  dough 
2
Dlaczego moje ciasto do pizzy rośnie tak niekonsekwentnie?
Od jakiegoś czasu próbuję zrobić ciasto do pizzy od zera, ale mam poważne problemy z podniesieniem go ... Czasami działa dobrze, a ciasto jest dobre, ale czasami nigdy się nie podnosi i jest jadalne tylko w najlżejszym tego słowa znaczeniu. Nie mogę znaleźć rymu ani powodu do tego.
8 dough  pizza 
3
Świeże pomidory na domowe pizze, czy warto?
Uznałem, że świeże pomidory będą najlepszym wyborem do zrobienia smacznego sosu do pizzy, więc kupiłem około 8 kg świeżych pomidorów romskich, ponieważ znalazłem dobrą okazję do zrobienia słoików. Próbowałem już kilka miesięcy temu i była to katastrofa, zbyt wodnista, ale tym razem planowałem albo osuszyć pomidory lub usunąć nasiona i …
8 sauce  pizza  tomatoes 
4
Jak ugotować cienką chrupiącą pizzę na kamieniu do pizzy
Witam, próbuję zrobić własną cienką i chrupiącą pizzę i gotuję ją na kamieniu do pizzy, ale wciąż wydaje się trochę rozmoczony (nie jest tak źle, wciąż jest ładny, po prostu nie jest tak chrupiący, jak bym chciał) i zastanawiał się, czy ktoś ma jakieś wskazówki, jak zrobić to bardziej chrupiące? …
7 pizza 
6
Zapobiega rozmoczeniu pizzy ze świeżych pomidorów
Ilekroć robię pizzę ze świeżymi pomidorami, sok z pomidorów zmienia skórkę w papkę. Myślę, że muszę robić coś złego - czy muszę wstępnie gotować pomidory, aby pozbyć się nadmiaru soku? A może zamiast tego ugotować skórkę? Czy jest jakiś sposób, aby nie dopuścić do rozmoczenia pizzy podczas korzystania ze świeżych …
5 pizza  tomatoes  fresh 
1
Jaki jest dobry zamiennik jajka w cieście do pizzy?
Próbuję udoskonalić swój przepis na ciasto do pizzy i zbudować urządzenie, które automatycznie odmierza i dodaje składniki do miksera. Używam jajka w przepisie, ale wykonanie maszyny, która rozbija jajko i wkłada je do miski, jest dla mnie zbyt skomplikowane. Czy istnieje zamiennik jajka w postaci proszku lub płynu, który dobrze …
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.