Gotowanie

Pytania i odpowiedzi dla profesjonalnych i amatorskich kucharzy

10
Co mam zrobić z kalarepą? [Zamknięte]
Zamknięte. To pytanie jest nie na temat . Obecnie nie przyjmuje odpowiedzi. Chcesz poprawić to pytanie? Zaktualizuj pytanie, aby było na temat Doradztwa sezonowego. Zamknięte 4 lata temu . Otrzymałem kilka kalarep z mojego CSA i nie mam pojęcia, co z nimi zrobić. Znalazłem przepis na curry z kalarepy, ale …
3
Jak pozbyć się zapachu z lodówki? [Zamknięte]
Zamknięte. To pytanie jest nie na temat . Obecnie nie przyjmuje odpowiedzi. Chcesz poprawić to pytanie? Zaktualizuj pytanie, aby było na temat Doradztwa sezonowego. Zamknięte 8 lat temu . Przechowywanie różnych posiłków i produktów w lodówce (lub zamrażarce) może powodować mieszanie różnych smaków, co nie jest takie świetne. Jakie są …
6
Jak przygotować królika? [Zamknięte]
Zamknięte . To pytanie musi być bardziej skoncentrowane . Obecnie nie przyjmuje odpowiedzi. Chcesz poprawić to pytanie? Zaktualizuj pytanie, aby skupiało się tylko na jednym problemie, edytując ten post . Zamknięte 2 lata temu . Członek rodziny dał mi kilka królików do gotowania i nie jestem pewien, jak je przygotować. …
8 meat  barbecue  rabbit 
4
Czy mogę zrobić własny przecier z kasztanów?
Mam przepis, który wymaga przecieru z kasztanów. Mieszkam w Australii, a znalezienie go jest trudne. Z drugiej strony kasztany są dość łatwe do znalezienia, więc poszukałem w Internecie, czy mogę znaleźć przepis na swój własny. Rezultaty naprawdę zwróciły tylko inne przepisy, które zawierają przecier z kasztanów, więc zastanawiałem się, czy …
8 nuts  chestnuts  puree 
2
Zasoby do określania podstawień gotowania
Sądząc po liczbie pytań oznaczonych substytucjami , jest to często zadawane pytanie. Czy są jakieś zasoby do znalezienia zastępstwa i w jakich okolicznościach one działają? Na przykład mus jabłkowy może częściowo zastąpić olej w babeczkach (ponieważ olej jest wilgotny), ale nie może zastąpić oleju podczas gotowania omletu (ponieważ olej zapobiega …
6
Jaki jest najlepszy sposób szybkiego rozmrożenia lodów / sorbetu?
Zrobiłem trochę sorbetu w weekend i zdałem sobie sprawę, kiedy właśnie mieliśmy serwować, że zapomniałem wyjąć go z zamrażalnika, aby zmiękł, i to było twarde jak skała. Jaki jest najlepszy sposób szybkiego doprowadzenia do temperatury użytkowej? Wyrzuciliśmy go do kuchenki mikrofalowej, a następnie zhakowaliśmy szpatułką, ale skończyło się na nierównej …
4
Jak przygotować faszerowane papryki?
Kilka razy przygotowywałam paprykę nadziewaną wołowiną i ryżem, ale nigdy nie wychodzi tak, jak bym tego chciał. Jak mam ugotować papryki, aby były miękkie i aromatyczne, ale nie były rozgotowane do tego stopnia, że ​​się rozpadają?
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.