Pytania otagowane jako substitutions

Pytania dotyczące możliwych substytucji składnika. Proszę podać powód zamiany.

4
Zastępujesz czosnek w proszku solą czosnkową?
Uwielbiam używać czosnku w proszku, ale widzę też, że przepisy wymagają soli czosnkowej. Pomyślałem, że możesz po prostu dodać czosnek w proszku zamiast soli czosnkowej (która oczywiście jest sprzedawana osobno!), A następnie po prostu dodaj trochę soli w razie potrzeby. Jaka jest różnica w stosowaniu tego w porównaniu do używania …
5
Jak wymienić alkohol w ajerkoniaku?
Zostałem zdegradowany do przynoszenia „drinków” na wakacyjną wyprawę. Słusznie. Uwielbiam ajerkoniak i chciałbym przynieść trochę. Jednak mój przepis obejmuje dwa przyrządy burbonowe lub brandy. Kuszenie może być kontynuowane w obecnym stanie i udawanie ignorancji, ale moje sumienie mówi inaczej. Postanawiam więc zrobić dziewiczy ajerkoniak. Chociaż kuszenie jest po prostu zostawić …
5
Zamiennik maślanki?
Mam przepis, który wymaga maślanki, ale nie ma jej pod ręką. Czy jest jakiś sposób, w jaki mógłbym użyć jakiegoś wspólnego składnika (składników) jako zamiennika?
9
Co mogę zastąpić liśćmi limonki Kaffir?
Liście limonki Kaffir wydają się być częstym składnikiem tajskich potraw, zwłaszcza potraw na bazie kokosa. Nigdy nie widziałem ich w Atlancie i szukałem (rynek rolników, całe jedzenie, normalny sklep spożywczy, ale nie azjatycki sklep spożywczy). Jaki jest profil smakowy tych liści? Czy istnieje dobry zamiennik?
8
Co to jest mielona wołowina?
Ciągle słyszę o Ground Beef, ale jestem z Australii i nigdy przedtem jej nie widziałem. Czy to to samo co mielona wołowina? Czy inny? Czy mielona wołowina jest akceptowalnym substytutem, jeśli to nie to samo?
7
Co mogę zastąpić cebulą?
Kocham cebulę; jednak ktoś, dla kogo gotuję, tego nie robi. Absolutnie ich nienawidzi i może powiedzieć, kiedy są w naczyniu. To powiedziawszy, tak wiele przepisów wymaga dodania cebuli. Czego mogę użyć zamiast tego, który miałby podobny, ale mniej intensywny / zauważalny efekt?
4
Jaki jest sens „alternatywy serowej”, która zawiera w sobie nabiał?
Znów byłem w Trader Joe i kupiłem tę alternatywę dla sera. Będąc głodnym z głowy, myśl, by sprawdzić składniki, nigdy jej nie przeszła. Teraz ja, weganin, utknąłem z koniecznością jedzenia „sera alternatywnego” zawierającego następujące elementy (aby na próżno nie wydać części mojego ograniczonego budżetu na zakupy): Baza migdałowa Filtrowana woda …
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.