Pytania otagowane jako chinese-cuisine

4
Ma Po Doufu bez wieprzowiny
W Chinach jest słynne danie Ma Po Doufu 麻 婆 婆, a większość przepisów, które znajduję w Internecie, zawiera wieprzowinę. Zastanawiałem się, czy ktoś wiedział, czy wieprzowina jest istotną częścią potrawy (pod względem smaku), czy może jest coś, co można zrobić, aby była to opcja wegetariańska? Czy danie będzie działać …
1
Chiński suszony wieprzowina: co sprawia, że ​​są tak delikatne, jak to robisz?
Jeśli kiedykolwiek jadłeś chińską wołowinę lub suszoną wieprzowinę, będziesz wiedział, dlaczego zadaję to pytanie. Jeśli masz Chinatown w swoim mieście, jestem pewien, że będziesz w stanie znaleźć rynek, który sprzedaje je w plastikowych opakowaniach próżniowych. Jeśli masz szczęście, że masz prawdziwy sklep z suszoną wołowiną / wieprzowiną, to nawet lepiej! …
4
Sos z kaczki po pekińsku
Właśnie odwiedziłem Chiny (Pekin). Tam miałem Kaczkę po pekińsku, która była cudowna. Podali go z sosem - trochę słodkim, brązowym i gęstym. Zastanawiałem się, czy ktoś ma nazwę tego sosu, ponieważ ludzie, z którymi byłem, nie znali tego sosu. Bardzo podobał mi się ten sos i chcę go używać z …
5
Jak gotować Lo Mein?
Właśnie przeprowadziłem się do Chin i chciałbym ugotować trochę lo mein (chińskiego makaronu), jest to najłatwiejszy sposób na uzyskanie warzyw. jedzenie tutaj :) Lo mein, które kupiłem nie są świeże, ale suche. Jestem Włochem, więc na początku próbowałem ugotować je w ten sam sposób, w jaki zwykle gotuję spaghetti: ugotuj …
2
Chińska chrupiąca wołowina z mieloną wołowiną zamiast steku?
Przeczytałem kilka dobrych przepisów na chińską chrupiącą wołowinę, ale wszyscy wymagają wołowiny stek do krojenia na plasterki, np. na wierzchu, zadu, polędwicy. Ale nie mogę znaleźć żadnych informacji ani przepisów na zastępowanie krojenia steku mieloną wołowiną. Przypuszczam, że to dlatego, że mielona wołowina jest znacznie mniejsza i nie będzie „wielkości …
5
Chow Mein w stylu Panda Express
Uzależniam się od Chow Mein serwowanej w Panda Express i próbowałem gotować kilka razy, za każdym razem zawodząc. Przestrzegałem tych przepisów: http://www.mademan.com/mm/how-do-you-make-panda-express-chow-mein.html http://www.chinesefood-eye.com/recipe_100232_panda-express-chow-mein.aspx Sekretem wydaje się być cukier + bulion z kurczaka. Jednak za każdym razem, gdy to zrobię, nigdy nie uda mi się uzyskać właściwego makaronu. Okazuje się, że …
1
Czy grzyby śnieżne są produkowane poza Chinami?
Moi dziadkowie w Toronto potrzebują grzybów śnieżnych, aby zrobić deserową zupę Snow Fungus . Ale znaleźli tylko te z Chin . Wolą kupować lokalnie i są zbyt przerażeni niezliczonymi incydentami bezpieczeństwa żywności w Chinach, aby kupować żywność z Chin.
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.