Pytania otagowane jako onions

Użyj tego znacznika do pytań o wybór, identyfikację, przechowywanie, przygotowywanie, zastępowanie lub gotowanie z cebulą jako składnikiem gwiazdy.

8
Jak zmniejszyć intensywność surowej cebuli?
Jak mogę zmniejszyć intensywność surowej cebuli? Niektóre cebule mają ostrzejszy smak i zapach niż inne tego samego rodzaju i chciałbym ich unikać w naczyniu do sałatki lub robić dipy z surowej cebuli. Jeśli nie ma go wcale, alternatywnym rozwiązaniem, które może być również pomocne, jest ustalenie, jakie przyprawy mogę dodać …
11
Czy bezpiecznie jest jeść szlam zielonej cebuli?
Właśnie zebrałem trochę szalotki z ogrodu, gdzie robi się trochę chłodno (pod koniec listopada w Seattle). Po ich pokrojeniu zdałem sobie sprawę, że ich wnętrze pokryte było galaretowatą, śliską, lepką mazią! Co to jest? Czy można bezpiecznie jeść?
5
Pierwsza cebula czy pierwsze mięso mielone?
Robiąc np. Sos do spaghetti, czy: najpierw pocić cebulę, a następnie dodać mięso mielone? najpierw zrumienić mięso mielone, a następnie dodać cebulę? robisz oba jednocześnie, ale w różnych naczyniach i dodajesz je później? Jakie są zalety preferowania jednej z opcji?
18 meat  onions 
4
Jaki jest najlepszy sposób na obieranie cebuli?
Jestem profesjonalistą w krojeniu cebuli. Zawsze mam problem. Papierowa skóra jest tak trudna do zerwania i nigdy nie jestem pewna, ile warstw zedrzeć. Czy ktoś ma jakieś pewne wskazówki na temat obierania cebuli w 2,5 sekundy za każdym razem?
16 onions  peeling 
6
Czy można przepisać cebulę w przepisie?
więc to kolejna moja próba rozpoczęcia gotowania i znów jestem sfrustrowany perwersyjną potrzebą każdego przepisu na włączenie cebuli. Ja nienawidzę cebuli, ich smak, ich tekstura itp i mogę nawet spróbować zup. Więc moje pytanie brzmi: jeśli całkowicie pomiń cebulę z obrazu, czy przepis nadal będzie się łączył, czy też absolutnie …
16 onions 
5
Jakiej cebuli użyć i jak ją ugotować według indyjskiego przepisu curry, który określa „smażyć aż do głębokiego różu”?
Jeden z przepisów na curry w książce „50 wielkich curry z Indii” głosi: „Podgrzej olej w garnku do gotowania i smaż cebulę do głębokiego różu”. Wydaje mi się, że wiem, co to znaczy, gdy przepis mówi „aż do głębokiego brązu” (do czego wzywa wiele indyjskich przepisów na curry), ale „głęboki …
1
Ostateczna metoda krojenia cebuli
Wkurza mnie to, że właśnie nauczyłem się metody przekształcania całej cebuli w ładnie pokrojoną kostkę. Zakładam, że moja metoda jest nieefektywna i marnotrawiona. Czy ktoś mógłby wyjaśnić, jak powinienem kroić całą cebulę? Doceniono także niezwykłe i sprytne metody!
6
Czy potrafisz rozwinąć odporność na siekanie cebuli powodującej łzy?
Właśnie posiekałem szczególnie mocną cebulę, zauważyłem lekkie podrażnienie, ale żadnych łez. Uświadomiłem sobie wtedy, że cebula nie powoduje, że płaczę od lat, a nawet dekad. Używam wszelkiego rodzaju cebuli i nie podejmuję żadnych szczególnych środków ostrożności, aby zapobiec łzom. Nie schładzam ich, nie usuwam rdzenia, używam okularów, zapalam świeczkę itp. …
14 onions 
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.