Zeszłej nocy wziąłem torbę z kawałkami nerkowca z kosza na śmieci i wróciłem do domu i zdałem sobie sprawę, że są to niesolone odmiany. Które są dobre, ale na przekąskę nie do końca to, czego szukałem. Czy i tak można „posolić” te kawałki nerkowca? Poszukałem google i znalazłem sposoby, aby …
Mam z tyłu szafki orzechy włoskie, które prawdopodobnie mają 5 lat. Opakowanie mówi najlepiej, jeśli zostanie użyte do 2010 roku. Próbowałem ich i smakują w porządku, może trochę cierpko, ale nie mam nic przeciwko. Zastanawiałem się, czy orzechy włoskie i inne orzechy rzeczywiście się psują, biorąc pod uwagę, że są …
Między innymi robię ciasto na pecan czekoladowo-bourbonowy na Boże Narodzenie jako rodzinny kucharz cukierniczy. Przepis wymaga połówek prażonych orzechów pekan. Jaki jest najlepszy sposób równomiernego opiekania orzechów? Zakładam, że niski piekarnik najlepiej unikać przypalenia, ale jaka temperatura i na jak długo?
Jestem zainteresowany zrobieniem własnego tajskiego sosu orzechowego. Jednak każdy przepis, który widzę online, mówi o użyciu masła orzechowego. Lubię tajski sos orzechowy, który mam w restauracjach, ale nienawidzę masła orzechowego. Kiedy więc widzę przepis, w którym stosuje się masło orzechowe (które zawiera również mnóstwo badziewia, który jest dla ciebie mniej …
Mam trochę obsesji na punkcie robienia makaronów i właściwie udało mi się sprawić, że wyjdą ładnie, więc chcę przenieść je na wyższy poziom i zacząć używać innych orzechów niż migdałów. Kiedy próbowałem zmielić pistacje (lub orzechy laskowe) na drobny proszek, stały się one bardziej pastą (przypuszczam, że są bardziej wilgotne) …
Mam kumpla z długopisu w Brazylii (czy nadal jest to kumpel z korespondencji, jeśli wysyłamy e-mail? W każdym razie ...) i wiedząc, że lubię orzechy, przysłał mi nerkowca. Najwyraźniej farma nerkowca jest wystarczająco blisko niej, że poszła prosto do źródła i kupiła mi surowe orzechy. Zjadłem kilka garści; smak jest …
Mamy wannę z nerkowcami, która wydaje się „wyłączona”, pachną trochę inaczej i smakują trochę inaczej niż zwykle. Nie mają zapachu ani smaku zjełczałego (dla nas, nie sądzę, że kiedykolwiek próbowałem nerkowców, które byłyby na tyle duże, że mogły być zjełczałe), ale zastanawiam się, czy może być w nich jakiś inny …
Kupiłem worek orzechów włoskich z lokalnego rynku rolników (w Nowej Zelandii), ale niektóre z nich są ciemne na zewnątrz i prawie czarne w środku. Czy to normalne i czy można je jeść? Zauważyłem również, że niektóre z nich są nieco otwarte.
Po południu, kiedy zjadłem nektarynę, odkryłem, że dół był otwarty. Ciekawe, rozerwałem go i znalazłem w środku ziarno podobne do migdałów (lub orzechów?). Pamiętam, że słyszałem, że niektóre migdały, a może ich krewni (owoce pestkowe?), Mogą być trujące w swojej naturalnej postaci. Czy nektaryny należą do tej kategorii? Jeśli tak, …
Mój 3-latek i ja dzieliliśmy się naszą tradycyjną mieszanką świątecznych orzechów. Całkiem nieźle radzi sobie z otwieraniem ich i chciał wiedzieć, jak nazywa się część, którą je. Czy ktoś ma wiarygodną odpowiedź?
Czy jest dostępne specjalne narzędzie do łamania otwartych orzechów pistacjowych? Pytam, ponieważ z wiekiem rozwinąłem silne zapalenie stawów i bóle stawów, przez co otwieranie ich palcami jest bardzo bolesne. Zawsze uwielbiałem pistacje i nie znoszę prosić żony, żeby mi je otworzyła. Próbowałem używać zwykłych krakersów z orzechami, ale pistacja albo …
Niedawno nabyłem około funta surowych orzechów sosny. Zostały zebrane i są średnio mniejsze niż orzeszki piniowe, które mogę kupić. Są bólem do zerwania. Pociski nie wypadają łatwo, a ponieważ są małe, należy wykonać wiele pracy za niewielką nagrodę. Jaki jest najlepszy sposób na ich powłoki? Czy powinienem najpierw upiec je …
Dla wygody lubię mieć pod ręką różnorodne orzechy do gotowania i pieczenia. Czy można zamrozić orzechy, aby nie popsuły się? Orzechy włoskie, migdały, w szczególności orzechy pekan.
Do mąki owsianej używam różnych orzechów. Przedtem robię duże partie. Moim największym problemem ze sposobem, w jaki to robię teraz, jest to, jak przygotować duże partie twardych orzechów, które chciałbym grubo posiekać. Wypróbowałem kilka metod: Blender lub robot kuchenny, który miele orzechy w pastę Rozbicie ich (przykryte szmatką lub w …
Używamy plików cookie i innych technologii śledzenia w celu poprawy komfortu przeglądania naszej witryny, aby wyświetlać spersonalizowane treści i ukierunkowane reklamy, analizować ruch w naszej witrynie, i zrozumieć, skąd pochodzą nasi goście.
Kontynuując, wyrażasz zgodę na korzystanie z plików cookie i innych technologii śledzenia oraz potwierdzasz, że masz co najmniej 16 lat lub zgodę rodzica lub opiekuna.