Pytania otagowane jako eggs

Pytania dotyczące jaj i żywności na bazie jaj lub substytutów jaj w przepisach.

1
Jaki jest dobry zamiennik jajka w cieście do pizzy?
Próbuję udoskonalić swój przepis na ciasto do pizzy i zbudować urządzenie, które automatycznie odmierza i dodaje składniki do miksera. Używam jajka w przepisie, ale wykonanie maszyny, która rozbija jajko i wkłada je do miski, jest dla mnie zbyt skomplikowane. Czy istnieje zamiennik jajka w postaci proszku lub płynu, który dobrze …
1
Mój suflet stał się szary
Próbowałem zrobić suflet malinowy, ponieważ znalazłem przepis i brzmiał smacznie. Zupełnie nie powiodło się, ale ponieważ jestem uparty, chciałem próbować, dopóki nie będę miał racji. Jednak za każdym razem zmieniał kolor na szary. Biłem białka w plastikowej misce i czytałem teraz, że nie powinieneś tego robić z jakiegoś powodu, ale …
2 baking  eggs  souffle 
1
Dlaczego mój suflet zapada się w piekarniku?
Próbowałem teraz zrobić suflet jeżynowy Bobby'ego Flaya dwa razy i za każdym razem, po początkowym pięknym pięknie, zawalił się całkowicie, gdy był jeszcze w piekarniku. Wyniki były niejadalne. Czy ktoś ma jakiś pomysł, jak zapobiec tej katastrofie, czy powinienem być wystarczająco odważny, aby wypróbować ten przepis po raz trzeci?
0
jak długo jajka mogą siedzieć? [duplikować]
Możliwe duplikaty: Czy powinienem przechowywać jajka w lodówce? Jak długo jaja można schłodzić, zanim staną się niebezpieczne? W ten weekend dostałem 4 tuziny jaj (od rzeczywistych kurczaków na fermie, które zostały wczoraj złożone), a oni siedzieli w moim samochodzie przez noc. Czy nadal będą dobrze jeść? Dziś rano wkładam je …
1 eggs 
2
Jak zapobiec wodnistym jajom dippy
Gotuję dippy w następujący sposób: Zagotuj patelnię z wodą (wystarczającą ilość wody, aby pokryć jajka) Delikatnie opuść średniej wielkości jajka (zwykle tylko jeden lub dwa) do wody Zmniejsz ciepło do gotowania na wolnym ogniu Czas na 4 minuty Problem polega na tym, że kiedy rozwalam jajko na wierzchu, aby je …
1
Ile godzin można przechowywać surowe jajka w ciepłym samochodzie?
Wiele razy zastanawiam się, czy mogę teraz kupić jajka, ponieważ nie jadę bezpośrednio do domu. Temperatura w samochodach jest często bardzo wysoka (prawdopodobnie ponad 40 C przy bezpośrednim świetle słonecznym). Ta odpowiedź mówi o akumulacji ciepła w obiekcie - maksymalnie 4 godziny w temperaturze 5-60 C. Jednak jeśli temperatura przez …
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.