Pytania otagowane jako fresh

1
Co właściwie robi komora chłodziarki na lodówkę?
W większości lodówek można znaleźć schowek na warzywa i owoce. Ta komora nazywa się chrupką i podobno może dłużej utrzymywać świeżość warzyw i owoców. Jak te chrupki dłużej utrzymują świeżość warzyw? Osobiście tak naprawdę nie zauważam dużej różnicy między przechowywaniem warzyw w pojemniku a resztą lodówki. Czy rozdrabniacz zapewnia lepsze …
6
Świeżo mielona kawa, jaka powinna być świeża?
„Wiem”, że świeżo zmielona kawa jest najlepsza na rynku (to znaczy w jakości ziaren). Pytanie brzmi, czy to prawda. Świeżo mielona kawa świetnie pachnie, ale czy wpływa to na smak po zaparzeniu? Jak długo utrzymują się te lotne smaki lub zapachy, zanim kawa stanie się „nieświeża”. Czy ktokolwiek (eksperci) może …
11 coffee  fresh 
2
Czy istnieje sposób na zamrożenie ziół bez utraty świeżości?
Często używam ziół w codziennym gotowaniu, np. pietruszka, koperek, bazylia itp. Problem polega na tym, że lubię jeść świeże domowe jedzenie, ale czyszczenie i cięcie ziół zajmuje mi trochę czasu, już spędzam zbyt dużo czasu na gotowaniu (moje życie jest pełne obowiązków) i Muszę skrócić ten czas. Powiedzmy, że pęczek …
5 herbs  fresh 
6
Zapobiega rozmoczeniu pizzy ze świeżych pomidorów
Ilekroć robię pizzę ze świeżymi pomidorami, sok z pomidorów zmienia skórkę w papkę. Myślę, że muszę robić coś złego - czy muszę wstępnie gotować pomidory, aby pozbyć się nadmiaru soku? A może zamiast tego ugotować skórkę? Czy jest jakiś sposób, aby nie dopuścić do rozmoczenia pizzy podczas korzystania ze świeżych …
5 pizza  tomatoes  fresh 
1
Czy sałata w zwiędniętych liściach zewnętrznych jest nadal dobra?
Na rynku warzyw zauważyłem, że niektórzy sprzedawcy odcinają zwiędłe części sałaty, aby sprzedawać znacznie mniejsze, ale zielone porcje. Zastanawiam się, czy mnie oszukują, czy jest to normalna procedura. W niektórych przypadkach krawędzie liści były brązowe lub miały dziury i przycinały je nożyczkami. W innych przypadkach całe liście zewnętrzne wyglądały naprawdę …
2
Okres ważności i walidacja mleka kokosowego?
Używam mleka kokosowego do potraw z makaronu, a następnie wkładam karton z powrotem do lodówki. Mogę użyć jej trochę na dodatek do kawy, a dużo więcej na inne danie z makaronem lub przepis. Niestety, nie gotuję tak często w domu, a czasami przechowywane mleko kokosowe źle smakuje, więc rzucam nim …
1
Peklowanie świeżej szynki z ograniczonymi składnikami
Prosimy o pomoc. Mieszkam w Ekwadorze, w małej nadmorskiej wiosce rybackiej, więc składniki są ograniczone. Kupiłem dziś dużą świeżą szynkę na rynku i chcę ją wyleczyć na Boże Narodzenie. To właśnie mam pod ręką Szybki przetarg, sól i cukry. Każda pomoc przy formule lub przepisie będzie bardzo mile widziana. Proszę …
fresh  ham  curing 
2
Składniki sałatki: jak je wybierać na rynku?
Często robię sałatki z sałatą i kilkoma warzywami (być może marchewką, selerem, papryką, ogórkiem, pomidorem, zieloną fasolą, groszkiem). Mogę zaplanować składniki, zanim pójdę do sklepu spożywczego lub na targu rolnego, ale czy są dobre sposoby, aby wybrać składniki, kiedy tam dotrę, na podstawie świeżości lub wartości? W jaki sposób?
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.