Pytania otagowane jako pumpkin

Użyj tego tagu w przypadku pytań dotyczących wyboru, identyfikacji, przechowywania, przygotowywania, zastępowania lub gotowania z dynią jako składnikiem.

4
Jak zdekonstruować dyni
W przypływie chleba dyniowego kupiłem dyni (oznaczonej jako „do gotowania” zamiast „pokaż”), ale zdałem sobie sprawę, że nie mam pojęcia, co z tym zrobić. Już planuję zeskrobać nasiona i upiec je, ale jak mogę przekształcić warzywo przede mną w coś w rodzaju dyni w puszkach do stosowania w chlebie, naleśnikach …
15 fruit  pumpkin 
4
Jakiej metody ugotować nasiona dyni, aby były chrupiące?
Zawsze lubiłem jeść nasiona dyni, kiedy kupuję je u sprzedawcy, ale ilekroć próbuję zrobić je w domu w piekarniku, zawsze wydają się albo rozmoczone, albo spuszczone i nie chrupiące. Czego mi brakuje w tej technice - po prostu zmyłem je, położyłem na folii aluminiowej i umieściłem w piekarniku w 350.
12 pumpkin  seeds 
3
Jaką rolę odgrywa sól w cieście z dyni?
Moja tekstura nadzienia ciasta nie wyglądała dobrze, ale nie wiem, co poszło nie tak. Smak był dobry, ale faktura była trochę zła, ale nawet nie wiem, jak wyjaśnić różnicę. Ale później zdałem sobie sprawę, że zapomniałem soli. To jedyna rzecz, jaką o tym myślę, sprawiło, że było inaczej, ale jak?
11 pie  pumpkin 
4
Czy jest jakiś sposób, aby warto było jeść dynie jack-o-lantern?
Tło: Na święta Halloween w Ameryce wykonujemy ozdobne lampiony - Jack'o'Lanterns - z dużych dyń. Te dynie są hodowane, aby były duże, trwałe i suche, aby ułatwić ich rzeźbienie. Powoduje to również, że są dość mączne i pozbawione smaku jak jedzenie. Pytanie: czy mogę przygotować jakieś potrawy z nadwyżką dyni …
10 pumpkin  squash 
7
Jak mogę zwiększyć gęstość mojego ciasta dyniowego?
Mój ulubiony przepis na ciasto z dyni (w przybliżeniu, aby uniknąć wchodzenia w szczegóły przepisu) funt dyni, cukier (używam brązowego), jajko, kubek i pół (ogółem) odparowanego mleka i śmietany, maczugi i cynamonu. W sumie jest całkiem sporo płynu i uważam, że ciasto wychodzi nieco łagodniej niż lubię. Zastanawiam się, jakie …
10
Łuszczenie nasion dyni - możliwe? Łatwy?
Mam przepis, którego chcę użyć, który wymaga „obłuszczonych nasion dyni (zielonych)”. Mam nasiona dyni uratowane przed rzeźbionymi dyniami. Czy po prostu ... obieram je? Jakiś szybki sposób to zrobić? Czy potrzebne jest jakieś inne przygotowanie?
9 pumpkin  seeds 
3
Zamiennik dla dyni
Mam przepis, który wymaga dyni, ale nie chciałbym go używać. Czy mogę użyć innych warzyw lub kombinacji warzyw? Chciałbym uzyskać taką samą spójność; jeśli wtedy smak jest podobny, to jest premia. Podaję listę składników użytych do przepisu: Tofu (250 gr) Cebula (1) Dynia (200 gr) Pietruszka Makaron (400 gr) Dynia …
4
Kiedy nie mogę użyć squasha w przepisie, który wymaga dyni?
Nie jestem nawet pewien, jaka jest różnica między dynią a dynią - botanicy zdają się w ogóle tego nie rozpoznawać, a źródła gotowania w Internecie są sprzeczne. Zwykle nie zwracam uwagi i nie używam tego, co jest dostępne dla każdego przepisu, który wymaga dyni (nie sądzę, żebym kiedykolwiek próbował przepisów, …
1
Porady dotyczące dodawania dyni do naleśników?
darmowy przepis na naleśniki (patrz poniżej), który wymaga musu jabłkowego i chciałby wiedzieć, jak najlepiej włączyć puszkę z dyni, aby zrobić naprawdę smaczne naleśniki na święta. Czy mogę po prostu wymienić kawę jabłkową i dodać wodę, aż będzie odpowiedniej konsystencji? 1 szklanka mąki pszennej 1/4 łyżeczki soli 1 1/2 łyżeczki …
1
Jak przyrumienić cukier na flan dyniowy?
Zrobiłem placek z dyni z następującego przepisu http://www.rachaelraymag.com/Recipes/rachael-ray-magazine-recipes/mucho-gusto-latin-recipes/Pumpkin-Flan Postępuję zgodnie z instrukcjami na tee: „W średnim rondlu na dużym ogniu dodaj cukier i zalej 2/3 szklanki wody na obwodzie. Za pomocą drewnianej łyżki gotuj, mieszając, aż będzie złoty, około 5 minut. Zmniejsz ogień i gotuj do koloru miedzi przez 1–2 …
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.