Nie jestem nawet pewien, jaka jest różnica między dynią a dynią - botanicy zdają się w ogóle tego nie rozpoznawać, a źródła gotowania w Internecie są sprzeczne. Zwykle nie zwracam uwagi i nie używam tego, co jest dostępne dla każdego przepisu, który wymaga dyni (nie sądzę, żebym kiedykolwiek próbował przepisów, które określają squash). Ale ostatnio rozmawiałem na czacie, gdzie derobert zasugerował, że squash może nie działać w każdej sytuacji.
Kiedy mogę nadal używać squasha zamiast dyni i kiedy powinienem spodziewać się różnicy? A jaka byłaby różnica, tylko zmiana smaku, czy danie całkowicie zawodzi?