W USA latarnie typu jack-o są zwykle popularnymi dyniami polowymi, a wiele większych i specjalnych to tak naprawdę tykwy. Nie mogę rozmawiać z niektórymi tykwami, więc jeśli patrzysz na niektóre z dyń białych duchów i te bardzo brodawkowate, użycie może być różne. Ale pospolita dynia z pewnością jest jadalna, ale zazwyczaj nie jest najlepszym wyborem. Są twarde, sztywne, suche itp. Aby użyć, polecam pieczenie, gotowanie na parze, mikrofalowanie lub gotowanie, a następnie przepuszczenie przez młyn spożywczy, aby przełamać rygorystyczność. Gotowanie oczywiście usunie część ich smaku. W tym momencie miałbyś przecier, który mógłby być używany do ciastek, chleba dyniowego, ciasta itp. Pod względem smaku i tekstury, prawdopodobnie będziesz bardziej zadowolony z używania tego, co w USA nazwalibyśmy squash zimowym, ale butternut jest bardzo polecany na pikantne
Możesz użyć Jacka, jeśli po prostu nie chcesz go zmarnować lub masz coś, czego chcesz użyć, ale moim zdaniem pieczenie, grillowanie i takie prawdopodobnie doprowadzą do najmniej satysfakcjonujących rezultatów. Jeśli to zrobisz, dużo przypraw, jak sos i skłaniaj się do aplikacji, możesz użyć młynka do żywności. Z mojego doświadczenia wynika, że skończy się to, że będzie o wiele mniej spójnym smakiem i będzie bardziej podstawą dla twojej przyprawy. Aby uzyskać spójne wyniki, wybierz różnorodność kulinarną. Walety zazwyczaj dają mączne, pozbawione smaku rezultaty, które napotkałeś.
Kopciuszek to jedna z odmian, którą znam, która jest wystarczająco duża do rzeźbienia, ale nadal jest zalecana do użytku kulinarnego. Jest bardzo stylizowany i ma swoją nazwę od historii. Jeśli tak naprawdę jest to odmiana, ma francuskie pochodzenie i jest głęboko pomarańczowym miąższem. Świetnie prezentuje się jako dekoracja sama w sobie, może być rzeźbiona i działa albo na pikantnie, albo na pustyniach. Widziałem go grillowanego z odrobiną przypraw i oliwy z oliwek i jest bardzo smaczny. Ale wiele osób sprzedaje mniej smaczne dynie jako tę odmianę tylko dlatego, że mają odpowiedni kształt.
ETA: Jeśli masz lub znasz kogoś ze zwierzętami hodowlanymi, lubią polne dynie, podobnie jak jelenie.