Pytania otagowane jako pasta

Pytania dotyczące produkcji, produkcji, przygotowania i gotowania wszystkich rodzajów makaronów, w tym tradycyjnej pszenicy durum, pszenicy pełnoziarnistej i bezglutenowej.

3
Sposób na makaron kukurydziany?
Od niedawna źle się czuję, a makaron kukurydziany ratuje życie, ponieważ jest dla mnie dość łatwy do strawienia. W każdym razie jestem ciekawy, jak dokładnie są wykonane. Na przykład spójrz na ten produkt: http://www.leveneziane.it/en/gluten-free-pasta/tubetti-corn-pasta Składnikami są po prostu mąka kukurydziana i emulgator, ale jeśli zajrzysz online do przepisów na domowe …
4
Jak najlepiej wysuszyć domowy makaron ekstrudowany?
Eksperymentowałem z wytłaczanym makaronem. Chcę go wysuszyć, aby nie musiałem robić tego samego dnia co gotowanie. Po wytłoczeniu, jak długo mam pozostawić do wyschnięcia? Czy mogę po prostu przechowywać makaron w pojemniku, czy też muszą być przechowywane w lodówce? Po prostu używam mąki i wody do tych makaronów, bez jajek.
1 dough  pasta  drying 
1
Czy możesz pokazać na przykładzie, jak nieprzywierające jest twarde anodowane aluminium? Załóżmy, że gotujesz makaron na 1 godzinę
cel - bardzo trudno mi się dowiedzieć, czy „twardo anodowane aluminium” jest nieprzywierające, czy też powinienem zastosować „nieprzywierającą powłokę” na olbrzymiej kuchence / garnku słyszałem, że powłoka nieprzywierająca z czasem znika ppl twierdzą, że „twardo anodowane aluminium” ma właściwość „nieprzywierającą” - https://www.quora.com/What-should-one-consider-when-shopping-for-cookware ale nie wiem, czy jest to nieprzywierające w …
3
Jak zapobiegasz łzawieniu lasagne?
Jak widać, po bokach gromadzi się dużo płynu. Ta lasagne ma beszamel i sos marinara. Beszamel jest zredukowany, z masywnym (ale wodnistym) czerwonym sosem. Strony lasagne były gotowane i osuszone (ale nie suszone). Co można zrobić, aby zmniejszyć płynność lasagne i uczynić ją bardziej lepką i stabilną?
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.