Jak mogę zmienić sałatkę z makaronu w marynatę?

Marynata, która zachowałaby go na tydzień?

Czy zepsułoby to smak sałatki z makaronem?

pasta food-preservation pickling

— InquilineKea
źródło

Czy pytasz o marynowanie i peklowanie soli (np. Wieprzowina solona )? A może po prostu dodajesz małe ilości do różnych rzeczy?

— Cascabel

Wow, jak daleko robisz sobie lunch? W każdym razie, jeśli to, co naprawdę próbujesz zrobić, to zachować danie (makaron z ... czym? dłużej i jak długo?

— Cascabel

To pytanie wymaga znacznie więcej szczegółów. Dlaczego próbujesz zachować makaron? Surowy czy gotowany? Jak długo? Z czym? W tej chwili jest to dość bezsensowne pytanie: suszony makaron trwa wiecznie.

— FuzzyChef

Gotowany makaron, przez co najmniej tydzień, z octem

— InquilineKea

Gotowany makaron może w każdym razie wytrzymać tydzień w zimnej lodówce, prawda? Jestem prawie pewien, że zjadłem resztki tego starego ...

— Cascabel

Powinieneś używać wytrawiania, jeśli chcesz, aby coś trwało miesiące, a nie dni.

Jeśli chodzi o twoje drugie pytanie: z pewnością nie byłaby to już sałatka z makaronem.

Jeśli chcesz eksperymentować z marynatą makaronu, to na pewno brzmi to jak dobry pomysł, jeśli chcesz zachować makaron na tydzień, podziel go na kilka hermetycznych pojemników i włóż do lodówki.

— Odwrócona lama
źródło