Dziś rano otworzyłem jabłko i odkryłem, że ma nieoczekiwaną konsystencję emanującą z rdzenia. Nie mogłem znaleźć wiele o tym, co się tutaj dzieje, poza tym, że jest to jakaś pleśń (wydaje się mało prawdopodobne). Co się dzieje z tym jabłkiem? To konkretne jabłko było częścią dostawy Amazon Fresh. Do tej …
Czy dobrze jest pozostawić skórkę na jabłkach podczas robienia szarlotki? Chciałbym je zostawić, ale zastanawiam się, czy będą do żucia sznurki skórki, czy też będą gotować delikatne.
To była moja pierwsza próba zrobienia octu jabłkowego z cydrem w domu. Zrobiłem to wszystko po samouczku z YouTube. Po prostu kroję kilka jabłek i wkładam je do czystego słoika z cukrem + wodą. Ustawiłem pokrywkę nad słoikiem, ale nie dokręciłem się, aby umożliwić przepływ powietrza. Potem trzymałem go nietkniętego …
Jest dość dobrze znane, że zastosowanie kwaśnego roztworu na pokrojone jabłka zapobiega ich brązowieniu tak szybko . Uważam, że podstawową motywacją, aby zapobiec „brązowieniu”, jest estetyka: lekko brązowe jabłka nie wydają się tak apetyczne jak jasne białe. Czy jest jakiś inny powód, aby to zrobić? Ta strona na temat stanów …
Uwielbiam używać jabłka w moich deserach. Wyglądają naprawdę pysznie, kiedy je robię, ale do czasu, gdy są spożywane jako deser, wszystkie jabłka stają się brązowe. i nagle deser nie wygląda już tak ładnie. Jak temu zapobiec? AKTUALIZACJA: Pamiętam gdzieś, że zanurzenie jabłek w soku z cytryny zapobiega utlenianiu, które powoduje, …
Muszę pokroić dużą ilość owoców na jutro wieczorem na deser pavlova - chociaż to samo pytanie bez wątpienia dotyczyłoby sałatki owocowej lub innego produktu ze świeżych owoców. W każdym razie nie będę miał czasu na zrobienie tego między obiadem a deserem, więc muszę przygotować owoce kilka godzin wcześniej, i chciałbym, …
Jesienią jestem w stanie otrzymać tanie, wspaniałe jabłka sadownicze. Jednak nie mam piwnicy, w której można je przechowywać. Uważam, że psują się, zanim będę mógł je wszystkie wykorzystać. Czy ktoś wie o niezawodnej metodzie przechowywania świeżych jabłek? W końcu będę mógł je zamrozić; szukam jednak sposobu na utrzymanie świeżości do …
Badając odpowiedź na pytanie, dlaczego jabłka w cieście stały się papkowate , zauważyłem, że dwie z moich książek kucharskich zaprzeczały sobie na jabłku Winesap, czy pozostało twarde po upieczeniu. Kiedy pieczone jest jabłko Winesap, czy staje się papkowate jak McIntosh, czy też pozostaje twarde jak Babcia Smith? Nigdy nie użyłem …
W przepisie mojej prababki na szarlotkę z otwartymi twarzami pisze: „Pokrój jabłka w ósemki, jeśli nie są szybko gotujące”. Zakładam, że to oznacza, że niektóre jabłka będą gotować szybciej niż inne, ale nigdzie nie mogę znaleźć listy takich jabłek.
Kiedy mieszkałem w Stanach Zjednoczonych, rozwinąłem uzależnienie od gorącego cydru jabłkowego. Opierałem się na mieszankach proszku (Alpine, Mott i tak dalej) - po prostu dodając gorącą wodę do zawartości opakowania ... Teraz wracam do Włoch i muszę sam zrobić cydr jabłkowy o ostrym smaku. Pierwszy problem we Włoszech trudno znaleźć …
Mój kościół zbiera szarlotki na sprzedaż w poniedziałek. Skorupy są przygotowywane z przodu i zamrażane. Okruchy przygotowywane są w piątek i chłodzone. W tym roku okruchy stały się grudkowe, twarde i prawie niemożliwe do posypania ciastem w czasie montażu. Co możemy zrobić, aby temu zapobiec? Nie mamy wystarczającej liczby pracowników …
Używamy plików cookie i innych technologii śledzenia w celu poprawy komfortu przeglądania naszej witryny, aby wyświetlać spersonalizowane treści i ukierunkowane reklamy, analizować ruch w naszej witrynie, i zrozumieć, skąd pochodzą nasi goście.
Kontynuując, wyrażasz zgodę na korzystanie z plików cookie i innych technologii śledzenia oraz potwierdzasz, że masz co najmniej 16 lat lub zgodę rodzica lub opiekuna.