Pytania otagowane jako sausages

5
Jak uzyskać równomierne gotowanie kiełbasek na patelni?
Ilekroć gotuję kiełbaski w piekarniku, gotują równomiernie. Problem polega na tym, że kiełbasy zabierają w piekarniku około czterdziestu minut. Jednak za każdym razem, gdy używam patelni, nie wymagają wieku do ugotowania, ale nigdy nie wydają się być dokładnie ugotowane (niektóre wydają się surowe w środku, a także nie są równomiernie …
9 sausages 
3
Pęcherzyki powietrza w kiełbasie
Czy pęcherzyki powietrza / kieszenie / luźna osłona w surowych kiełbasach są bezpieczne z punktu widzenia bezpieczeństwa żywności? Nie wiem, czy to tylko dlatego, że nie wypełnili ich jako pełne, czy też powstały z gazów / bakterii. Są pięć dni przed terminem przydatności do spożycia kiełbas Merguez. Dzięki!
3
Odbarwienie kiełbasy - czy można bezpiecznie jeść?
Dziś rano znalazłem kiełbaski w lodówce, które były tam przez cały tydzień. Wierzch kiełbasy (czyli powierzchnia skóry skierowana do góry) stała się brązowa. Początkowo myślałem, że gdybym je wystarczająco długo usmażył, byłoby dobrze; jednak podczas smażenia szybko przeszukałem sieć, przestraszyłem się i wyrzuciłem. Moje pytanie brzmi: co powoduje to przebarwienie …
2
Zrobić kiełbasę i pozostawić do wyschnięcia w lodówce
Dostałem kg mielonej wołowiny i zalałem nią dwie łyżki soli. Włożyłem też dużo przypraw, takich jak papryka, czarny pieprz, ziele angielskie, tumeric, dużo czosnku i dwa łyżki octu. Zasadniczo jest to kiełbasa ormiańska. Wszystko dobrze wymieszałem, włożyłem do czystego pończochy zawiązanej na obu końcach (spłaszczam, aby uzyskać maksymalną ekspozycję na …
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.