Pytania otagowane jako truffles

1
Bezpiecznie rób miód z trufli
Ponieważ w Nowej Zelandii obowiązują ograniczenia dotyczące importu miodu, zamierzam zrobić od podstaw trochę trufli. Pamiętam, że czytałem gdzieś, że niepoprawne zrobienie tego może spowodować okropne nagromadzenie toksyn (coś w rodzaju botulizmu lub podobnego, nie do końca pewne, które). Czy ktoś ma jakieś porady na temat bezpiecznego robienia miodu z …
12 honey  truffles 
3
Na co mam uważać, gotując z truflami?
Zbliżają się moje urodziny i w Whole Foods widzieliśmy czarne trufle, więc pomyśleliśmy, że nadszedł czas, aby spróbować ugotować ten dość drogi składnik. Nigdy wcześniej nie gotowałem z truflami, a na obiad warto 30 dolarów. To prawdopodobnie najdroższy składnik, jakiego kiedykolwiek użyłem w przepisie. To mnie denerwuje. Jak traktować trufle …
1
Domowa sól truflowa
Jak robisz sól truflową w domu? Próbowałem tylko ze zgrzybioną czarną truflą, którą dostałem w sklepach. Drobno zetarłem go nad mikropłaszczyzną, a następnie wymieszałem z solą i odstawiłem na chwilę. W ogóle nie smakuje jak sól truflowa, którą kupuję w sklepie. Nie mogę też znaleźć niczego online. Jakie trufle otrzymuję? …
8 salt  truffles 
0
Wytyczne do gotowania Deser Trufle?
Zdobyłem kilka świeżych, czarniawych trufli pustynnych, które są wyraźnie różne od europejskich. Do zacytować : Pustynne trufle nie mają nic wspólnego z ich europejskimi kuzynami warunki smaku, tekstury i aromatu. Kemeh to bardziej gęste grzyby zamiast trufli, które znasz. Szukam wskazówek, jak gotować z nimi nie dla przepisów, ponieważ po …
3 truffles 
1
Trufle: jak wybrać między zakupem trufli a olejem z trufli?
Interesuje mnie kupowanie trufli w takiej czy innej formie, która posłuży jako przyprawa do omletów i makaronów. Główne dwa dostępne produkty truflowe to świeże trufle i olej truflowy. Olej truflowy czasami nie zawiera prawdziwej trufli, ale jakiś syntetyczny aromat imitujący aromat trufli (jednak interesują mnie oleje, które mają prawdziwą truflę). …
3 truffles 
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.