Pytania otagowane jako toffee

3
Jaka jest różnica między toffi, karmelem i toffi?
Zawsze myślałem, że są takie same. Dziś wieczorem zauważyłem niewielką różnicę smaku w porównaniu z karmelem, kiedy po raz pierwszy od pewnego czasu miałem trochę „masła”. Teraz moje założenia zostały rzucone na wiatr. Czy toffi to karmel i trunek?
20 sauce  dessert  toffee 
1
Co robi dodawanie masła do toffi?
Niektóre przepisy na toffi wymagają masła, niektóre nie. Chciałbym wiedzieć, co robi dodawanie masła, a jeśli dodam masło, czy nadal będę mógł zrobić toffi typu stickjaw? Z góry dziękuję.
10 candy  toffee 
1
Jak zrobić sos karmelowy na lody?
Eksperymentowałem z przygotowywaniem karmelowego gorącego krówki (coś jak na karmelowych lodach McDonalds, ale lepiej) i chcę pomysłów . Moje ostatnie to: Brązowy cukier i masło z kuchenki mikrofalowej, często mieszając, aż do zmieszania Wymieszaj w puszce słodzonej skondensowanej mieszanki Mikrofalówka ponownie, mieszając co 30-60 sekund przez około 10 minut, aż …
1
Czy mogę schłodzić toffi w lodówce?
Na dziś robię toffi z melasy, ale myślę, że zostawiłem to za późno, by ostygło w naturalny sposób - czy ochłodzenie w lodówce zbyt mocno wpłynie na wynik, czy po prostu przyspieszy proces?
1 candy  toffee 
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.