7
Dlaczego Flatbread zdominował Bliski Wschód, ale Europa przyjęła chleb chlebowy?
To może być pytanie historyczne, więc proszę je przenieść w razie potrzeby. Kulturowo lokalne składniki dominują w przepisach kulinarnych i daniach narodowych (np. Soja w Azji Południowo-Wschodniej), ale dlaczego Europejczycy dodają środek hodowlany do produktów chlebowych, aby zrobić chleb bochenek, podczas gdy ludzie z Bliskiego Wschodu nadal preferują płaskie pieczywo? …