Pytania otagowane jako frosting

5
Jaki rodzaj szronu nie wymaga chłodzenia?
Szukam lukier, który mogę zostawić na blacie (pod jakąś osłoną) na kilka dni. Jaki rodzaj lukru (na ciasto lub babeczki) byłby w stanie temu sprostać? Aktualizacja: idealnie, chciałbym, aby było to coś, co mógłbym stworzyć od podstaw.
17 frosting 
1
Jak mogę ułożyć fajkę w wielokolorowe kwiaty?
Widziałem piękne wielokolorowe lamówki z lukrem jaskier, w których zewnętrzna część kwiatu ma inny odcień niż część wewnętrzna. Oto przykład: Jak można to osiągnąć? Czy istnieje sposób na zmianę kolorów bez użycia wielu worków do szprycowania?
2
Rurociąg z wieloma dyszami?
Muszę zamrozić tonę babeczek (setki) na wydarzenie w ciągu kilku miesięcy i szukam czegoś, co mogłoby mi to pomóc. Czy ktoś kiedykolwiek widział ręczny pistolet z wieloma dyszami (jak 3 lub 4 dysze), czy coś takiego? (Wyobraź sobie 3 lub 4 pistolety doszczelniające obok siebie.) Ten projekt jest zbyt duży …
5
Jakie rodzaje lukier mają jaśniejszą teksturę?
Wygląda na to, że lukier jest albo o cal słodzonego tłuszczu, albo po prostu bitą śmietaną. Przepisy na lukier, których próbowałem, zawsze były obrzydliwie tłuste i słodkie. Uważam, że lukier serowy jest dobry, ale wciąż jest zbyt bogaty. Prosto z bitą śmietaną ma swoje miejsce, na przykład na tresie Leches, …
2
Lukier topniał podczas próby mrożenia ciasta
Po raz pierwszy zrobiłem czekoladowe ciasto słodowe. Niech ciasto usiądzie na noc do ostygnięcia. Zrobiłem lukier podczas pieczenia ciasta i włożyłem go do lodówki na następny dzień. Przepis na ciasto kazał mi gotować ciasto w temperaturze 325 przez 45-50 minut. Okazało się, że to 10-15 minut za długo (kiedy sprawdziłem …
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.