Pytania otagowane jako cocktails

Techniki, sprzęt i składniki stosowane przy przygotowywaniu i podawaniu mieszanych napojów alkoholowych, a także bezalkoholowych zamienników („bezalkoholowych”).

2
Jak mogę płynnie cukrować obręcz?
Czasami kończę z ładną równomierną polewą cukrową na krawędzi mojej kropli cytryny (podana w szklance martini). Ale przez większość czasu cukier jest zbrylony i nierówny. Co mogę zrobić, aby zachęcić do gładkiej, profesjonalnej powłoki cukru na mojej szklanej obręczy?
9 cocktails 
7
Zapobieganie topieniu się kruszonego lodu bez ponownego łączenia się
Masz przyjęcie koktajlowe i potrzebujesz zapasu pokruszonego lodu przez całą noc bez ciągłego wyjmowania miksera. Zostaw to i szybko się topi. Włóż do zamrażarki i ponownie się połączy. Czy istnieje jakiś tani sposób na zmiażdżenie go tak, jak robią to super-drogie, super-zawodne maszyny Iced-Coke / Slurpee?
9 cocktails 
2
Jak można przygotować ten koktajl „Bloody Brain” bez alkoholu?
Znalazłem ten przepis na koktajl halloweenowy znany jako „Krwawy mózg”, oto link i zastanawiałem się, jak mógłbym zrobić wersję bezalkoholową. Przepis obejmuje struny irlandzkiego kremu Baileya, które nie mieszają się prawidłowo i tworzą wąsy, które łączą się i wyglądają jak mózg. Chciałbym wiedzieć, jak osiągnąć ten sam efekt bez alkoholu.
3
Oficjalne przepisy na koktajle a typowe rozmiary szklanek
Kupiłem i wypróbowałem różne rodzaje szklanych naczyń do koktajli. Szklanki do typowych drinków to między innymi tania szklanka martini (165 ml), szklanka typu nick i nora oraz coupe (125 ml). To pasuje do rozmiarów znalezionych w sklepach w Internecie, gdzie mogą nawet wzrosnąć. Jednak podstawowe przepisy na koktajle wydają się …
9 cocktails 
3
Czy grenadyna wymaga chłodzenia?
Od dłuższego czasu szukałem butelki Grenadyny Rose bez powodzenia, więc kiedy zobaczyłem duży litr Llord's w sklepie monopolowym, złapałem ją. Nie jestem jednak pewien, czy chcę przeznaczyć na to tyle miejsca w lodówce. Czy zamiast tego mogę trzymać go za barem? Cukier jest środkiem konserwującym i zawiera również trochę alkoholu, …
2
Czy lotnictwo powinno obejmować Crème de Violette?
Koktajl „Aviation” to „oficjalny” koktajl IBA. Jest wymieniony na stronie internetowej IBA z następującymi składnikami i instrukcjami: Cały dzień Koktajl 4,5 cl Gin 1,5 cl Maraschino 1,5 cl Świeży sok z cytryny Wstrząśnij i odcedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Ku mojemu zdziwieniu w ogóle nie ma w nim Crème de …
3 cocktails 
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.