Moja obecna metoda wytwarzania indyjskich dal obejmuje stosowanie całych obranych pomidorów, prawie zawsze w puszkach. Czy zastąpienie pasty pomidorowej, grubych rzeczy z puszek, zmieni smak, a jeśli tak, to jak? Nie mam nic przeciwko zmianie tekstury
Nie mogę uzyskać dostępu do tomatillos, ale chciałbym wiedzieć, jak smakują. To mi trochę pomogło, ale nie jest dla mnie całkowicie jasne, co różni się między pomidorami i niedojrzałymi pomidorami. A może pomidory są bliżej czegoś innego?
Próbowałem zrobić własny sos pomidorowy ze świeżych pomidorów, używając powolnej kuchenki (dość długo). Rozumiem, że to może nie był dobry pomysł, ponieważ wynik jest bardzo ciemnoczerwony i bardzo słodki. Co się stało? Dlaczego zmienił kolor i stał się taki słodki?
Zrobiłam wczoraj sos pomidorowy, ale patrząc na dzisiejsze butelki oddzieliłam się, czy mogę go ugotować, by mieć nadzieję, że go zagęści? Zrobiłem to ze świeżych pomidorów.
Moja żona nie lubi smaku i grubości sosu spaghetti w puszkach. Jest chuda i smakuje jak zupa jarzynowa. Czy można przyprawić i ugotować, aby nadać mu smak i konsystencję sosu marinara (np. Prego)?
Ugotowałem chili z przyprawami z limonki / papryki chili. Jest zbyt słony i zbyt ostry. Jak to naprawić? Przyprawy były pakowane przez Whole Foods, zwane Tequila Lime Seasonings
Używamy plików cookie i innych technologii śledzenia w celu poprawy komfortu przeglądania naszej witryny, aby wyświetlać spersonalizowane treści i ukierunkowane reklamy, analizować ruch w naszej witrynie, i zrozumieć, skąd pochodzą nasi goście.
Kontynuując, wyrażasz zgodę na korzystanie z plików cookie i innych technologii śledzenia oraz potwierdzasz, że masz co najmniej 16 lat lub zgodę rodzica lub opiekuna.