Pytania otagowane jako restaurant

6
Jak przekazać zamówienie na ponad średnie jaja bez cieknących żółtek?
Nie jestem szefem kuchni; Jestem (nową) kelnerką i kilka dni temu klientka zamówiła jajka na średnim poziomie, ale nie chciała, żeby żółtka się rozlewały. Bardzo nalegała na to i powiedziała, że ​​odeśle je z powrotem, jeśli będą cieknące, więc złożyłem zamówienie na twarde jaja, ponieważ myślałem, że sama definicja ponad …
26 eggs  restaurant 
6
Czy „amerykańska” żywność istnieje na całym świecie?
W Ameryce żywność ogólnie uważana za pochodzącą z innego kraju określana jest przez kraj lub region, z którego pochodzi. Na przykład, " Ta włoska restauracja właśnie się otworzyła, spróbujmy. „istnieje wiele włoskich restauracji w Ameryce, które serwują jedzenie ogólnie uważane za włoskie. Czy w przypadku krajów innych niż Stany Zjednoczone …
6
Jak odbywa się masowe smażenie jajek?
Obecnie jestem w hotelu w Hiszpanii. Jemy śniadanie w formie bufetu, a jednym z posiłków są smażone jajka na słonecznej stronie. Szacuję, że prawdopodobnie usmażą kilkaset jaj na śniadanie. Zastanawiałem się, jak to robią w kuchni, zwłaszcza w części „łamanie jajek”. Mogę sobie wyobrazić dwie skrajności: Kucharz rozbija jajka ręcznie, …
12 eggs  restaurant 
1
Jaki płyn często kładzie się na grillu w restauracjach?
W niektórych restauracjach często widziałem, jak kucharz kładzie na grillu coś w rodzaju warzyw, kładzie na nich niewielką ilość płynu, a następnie przykrywa pokrywką. Zakładam, że jest to woda, dzięki czemu para pomoże szybciej gotować jedzenie, ale obawiam się, że to tylko garść oleju. Co to za płyn?
4
Trzygwiazdkowa restauracja Michelin; ale jeśli szefa nie ma [zamknięty]
Zamknięte . To pytanie jest oparte na opiniach . Obecnie nie przyjmuje odpowiedzi. Chcesz poprawić to pytanie? Zaktualizuj pytanie, aby można było na nie odpowiedzieć faktami i cytatami, edytując ten post . Zamknięte 4 lata temu . Czy idąc do trzygwiazdkowej francuskiej restauracji Michelin w Paryżu, powinienem najpierw dowiedzieć się, …
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.