Pytania otagowane jako italian-cuisine

Pytania z tym tagiem powinny dotyczyć tradycyjnych składników, preparatów lub potraw z Włoch - takich jak focaccia, risotto lub tiramisu. W pytaniach dotyczących składników typowych dla kuchni włoskiej, ale które nie dotyczą konkretnego włoskiego dania, nie należy używać tego tagu.

Co zrobić z włoskimi syropami typu soda?

Idę do włoskiego sklepu spożywczego w pobliżu mojego domu, który ma przejście o różnych smakach syropu. Wiem, że możesz zrobić włoską sodę, mieszając ją z gazowaną wodą, ale zastanawiałem się, jakie inne rzeczy możesz z nimi zrobić?

2 italian-cuisine culinary-uses syrup

Jak zrobić delikatniejsze ciastko?

Zrobiłem wczoraj ten przepis na ciastko - Owocowe Biscotti Świąteczne . Zawiera zwykłą mąkę, proszek do pieczenia, mieszaną przyprawę, złoty cukier puder i jajka. Przepis wymaga również rodzynek, suszonych wiśni i orzechów, na które zastąpiłem suszoną żurawinę i białe chipsy czekoladowe. Uwielbiam ten przepis, ale było trochę ciężko - wiem, …

2 baking italian-cuisine

jak uzyskać ciabatta o bardziej jednolitym kształcie

Moje ciabatty zwykle mają kopułę wzdłuż obu osi. Więc ku końcom są zbyt cienkie, a blisko środka kończę, że są grubsze niż chcę. Myślę, że to dlatego, że ciasto ma w sobie tyle wody. Kiedy kładę go na tacy przed włożeniem go do piekarnika, i nawet po pierwszym włożeniu go …

1 baking bread italian-cuisine

Jak długo utrzyma się Tiramisú z surowego jajka?

Tiramisú smakuje lepiej, im dłużej jest przechowywany. Ale składa się z surowych jaj, więc musi istnieć limit czasu, przez który można je przechowywać bez ryzyka zachorowania. Jak byś powiedział, że jest to minimalny / maksymalny czas? Dzięki!

1 eggs storage-lifetime italian-cuisine dessert

Jak zapobiegasz łzawieniu lasagne?

Jak widać, po bokach gromadzi się dużo płynu. Ta lasagne ma beszamel i sos marinara. Beszamel jest zredukowany, z masywnym (ale wodnistym) czerwonym sosem. Strony lasagne były gotowane i osuszone (ale nie suszone). Co można zrobić, aby zmniejszyć płynność lasagne i uczynić ją bardziej lepką i stabilną?

pasta italian-cuisine lasagna

Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.

Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.