Pytania otagowane jako basil

9
Przechowywanie świeżej bazylii
Jak przechowywać świeżą bazylię? Opakowanie sugeruje, że optymalna temperatura wynosi około 50 ° F, ale nie mogę myśleć o żadnym miejscu w przeciętnej kuchni w tej temperaturze. Spiżarnia jest zbyt ciepła, a lodówka jest za zimna. Który z nich jest mniejszy z dwóch złych? Niedawno miałem cały spleśniały spleśniały po …
3
Jakiej części użyć ze świeżych liści bazylii?
Zastanawiałem się, co mam wyciąć z liści bazylii, czy używam tylko „ostrza”, aż ogonek też powinienem to wyciąć? Wiem, że niektóre rzeczy należy posiekać w odpowiednich miejscach, ponieważ mogą dodać kwaśności. Czy można je też gotować czy jeść „na surowo”?
10 basil 
4
Bazylia - myć czy nie myć? Najlepsze praktyki?
Wiem, że mycie bazylii znacznie osłabia jej smak. Często kupuję go w lokalnych supermarketach, gdzie każdy może go dotknąć, dlatego muszę go tylko umyć. Ale nawet gdy kupuję ekologiczną bazylię, nadal czuję potrzebę jej umycia. Jak sobie z tym radzisz? Czy jest jakiś sposób na „umycie” bazylii bez osłabienia jej …
9 basil 
13
Jak zneutralizować silny aromat czosnku?
Niedawno zrobiłem trochę pesto od zera, a mój wynik końcowy, choć pyszny, został przytłoczony silnym czosnkowym smakiem i nie do końca w dobry sposób. Mówię o ostrym, pikantnym smaku, który czasami nadaje czosnek. Dodałbym więcej bazylii, gdybym miał ją pod ręką, ale wykorzystałem całą swoją skrytkę w pierwszej rundzie. Co …
9 garlic  basil 
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.