Pytania otagowane jako noodles

Pytania dotyczące przygotowywania i gotowania makaronu, paska, pierścienia lub tubki makaronu lub podobnego ciasta, zwykle przygotowywanego z jajkiem i zwykle spożywanego z sosem lub w zupie.

3
Tajemniczy rozpadający się makaron Udon
Kilka tygodni temu miałem bardzo dziwne doświadczenie w tworzeniu makaronu udon. Niemal natychmiast po dodaniu suszonego makaronu do wrzącej wody i delikatnym poruszeniu zaczęli się rozpadać. Po kilku minutach nie było ani jednego kawałka dłuższego niż jeden cal. Nie smakowały też podobnie jak udon, ponieważ nie były ani pulchne, ani …
2
Czy robię ten makaron poprawnie?
Zdecydowałem się na makaron Pad Thai od podstaw. Przepis, który znalazłem dla makaronu ryżowego, mówi, aby pozwolić ryżowi namoczyć przez noc, a następnie zmiel uzyskaną mieszaninę w blenderze. Następnie wymagało parowania ciasta na małe partie, a następnie krojenia na makaron. Problem, który miałem, polegał na tym, że makaron nie ugotował …
1
Gotowanie a moczenie ryżu
Instrukcje na opakowaniu dużego makaronu ryżowego mówią, że wystarczy je namoczyć przez 6-7 minut. Zrobiłem to, a potem smażyłem je w oleju i sosie sojowym, ale nadal były zbyt chrupiące. Po prostu chcę je zjeść jako bok, a nie jako pad thai lub coś podobnego. Czy powinienem je gotować, aby …
4 noodles 
5
Chow Mein w stylu Panda Express
Uzależniam się od Chow Mein serwowanej w Panda Express i próbowałem gotować kilka razy, za każdym razem zawodząc. Przestrzegałem tych przepisów: http://www.mademan.com/mm/how-do-you-make-panda-express-chow-mein.html http://www.chinesefood-eye.com/recipe_100232_panda-express-chow-mein.aspx Sekretem wydaje się być cukier + bulion z kurczaka. Jednak za każdym razem, gdy to zrobię, nigdy nie uda mi się uzyskać właściwego makaronu. Okazuje się, że …
3
Sposób na makaron kukurydziany?
Od niedawna źle się czuję, a makaron kukurydziany ratuje życie, ponieważ jest dla mnie dość łatwy do strawienia. W każdym razie jestem ciekawy, jak dokładnie są wykonane. Na przykład spójrz na ten produkt: http://www.leveneziane.it/en/gluten-free-pasta/tubetti-corn-pasta Składnikami są po prostu mąka kukurydziana i emulgator, ale jeśli zajrzysz online do przepisów na domowe …
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.