Pytania otagowane jako gnocchi

5
Jak zrobić Chrupiące Gnocchi
To okazuje się trudniejsze niż się spodziewałem. Miałem gnocchi w restauracji, która miała chrupiąca na zewnątrz. Nie udaje mi się to konsekwentnie osiągnąć. Próbowałem płytkiego smażenia - gnocchi pochłania cały olej. Smażenie na patelni - wydaje się, że gnocchi gotują się, zanim stają się chrupiące. Jakaś pomoc?
16 frying  gnocchi 



2
Jak przygotować ciasto gnocchi na mieszane składniki?
Po przeczytaniu ostatniego postu na temat włączenia warzyw do gnocchi (i prawdopodobnie makaronów na bazie ziemniaków / mąki), spróbowałem własnej mieszanki warzyw i wyszło świetnie. Tutaj konsternacja pasuje do - zrównoważenia proporcji ziemniaków / warzyw: mąki, aby skompensować wilgoć podczas mieszania. Zajęło to coś, co wydawało się dużo dłuższe niż …
11 pasta  dough  gnocchi 


Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.