2
Czy komercyjne przystawki do jogurtu (tj. Jogurt kupiony w sklepie) faktycznie ulegają degradacji z czasem?
Widziałem wiele witryn, które twierdzą, że komercyjne startery do jogurtu przestaną działać po kilku pokoleniach ( przykład ), więc producenci domowych jogurtów powinni używać starterów „dziedzicznych”. Jednak wiele osób, które wysuwają takie twierdzenia, próbuje coś sprzedać lub zareklamować. Jestem naprawdę ciekawy, czy były jakieś badania wskazujące na wielopokoleniowy wskaźnik sukcesu …