Pytania otagowane jako gluten-free

Techniki i substytuty bezglutenowego gotowania i pieczenia, szczególnie dla osób z celiakią lub wlewem trzewnym.

2
Bezglutenowy upieczony dobry wychodzący gorzki
Próbuję upiec bezglutenowe i stwierdzam, że moje wypieki są gorzkie. Używam mąki owsianej i ryżowej, czy może z tego wynikać gorycz, co mogę zrobić, aby to naprawić? Czym jest dobra bezglutenowa mąka inna niż owies? Dziękuję Ci
3
Sposób na makaron kukurydziany?
Od niedawna źle się czuję, a makaron kukurydziany ratuje życie, ponieważ jest dla mnie dość łatwy do strawienia. W każdym razie jestem ciekawy, jak dokładnie są wykonane. Na przykład spójrz na ten produkt: http://www.leveneziane.it/en/gluten-free-pasta/tubetti-corn-pasta Składnikami są po prostu mąka kukurydziana i emulgator, ale jeśli zajrzysz online do przepisów na domowe …
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.